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加工巴氏奶生產(chǎn)設(shè)備 新疆牛奶生產(chǎn)線

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產(chǎn)品價格: 6500/人民幣 
最后更新: 2020-11-20 16:05:49
產(chǎn)品產(chǎn)地: 山東
發(fā)貨地: 諸城 (發(fā)貨期:當天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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    產(chǎn)品詳細說明

    加工巴氏奶生產(chǎn)設(shè)備 新疆牛奶生產(chǎn)線

    消毒牛奶不易在常溫下保存。牛奶最怕太陽光。在太陽光照射下,牛奶含的維生素A、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B12均會受到破壞,所以最好是避光冷藏。據(jù)試驗,牛奶冷卻到13℃,可保存12小時,因此,把暫時不飲用的袋裝消毒牛奶,可放到電冰箱冷藏柜中,但不要放到冷凍柜中。因為牛奶一經(jīng)冷凍,再加熱化解,就會發(fā)生脂肪與蛋白質(zhì)分離,出現(xiàn)凝固、沉淀,此時油脂上浮,奶味變談,營養(yǎng)價值也有所降低。如果買回來的是個體戶的奶,煮沸消毒后最好一次飲完,不宜繼續(xù)保存。如果要保存,可用小口容器裝好,密封存放,但時間不宜太久。
    現(xiàn)在,市場銷售的袋裝和瓶裝牛奶都是由乳品加工企業(yè)從奶 牛場和養(yǎng)牛專業(yè)戶將鮮奶收購后,經(jīng)過消毒加工制得。廠家采用 消毒牛奶的方法有二,一是高溫瞬間加熱法,溫度達135℃;

    加工巴氏奶生產(chǎn)設(shè)備 新疆牛奶生產(chǎn)線二是 巴氏消毒法。巴氏消毒法是將牛奶于62-63℃時處理30分鐘,或加 熱至72-73℃時處理20秒鐘。如果包裝密封得好,瓶裝牛奶出廠后 ,在常溫下可保存數(shù)月至一年,袋裝牛奶的保質(zhì)期在夏季為2-3天 ,冬季為5-7天。


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