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陜西鼎力釀造科技有限公司（原陜西鼎豐科技有限公司）是以自有知識產(chǎn)權(quán)為技術(shù)依托，產(chǎn)、學(xué)、研為一體的高科技技術(shù)企業(yè)。專業(yè)從事液態(tài)釀醋設(shè)備、固體發(fā)酵設(shè)備、生化過程自動化控制研究與制造及釀造調(diào)味品技術(shù)、食品生物技術(shù)、釀造工藝、研究開發(fā)推廣咨詢。可以承接各類中小型實驗室醋酸發(fā)酵設(shè)備和中大型成套釀造糧食醋、釀造白醋，果醋、醋酸飲料生產(chǎn)線交鑰匙工程。公司主要工程技術(shù)人員21名，其中在職教授2名、博士3名、高級工程師16名（釀造專家）。 陜西鼎力釀造科技有限公司下設(shè)：中國釀造網(wǎng)（ . ）、鼎豐釀造設(shè)備有限公司（.)、鼎豐釀造技術(shù)研究所。公司憑借雄厚的科研力量，自主研發(fā)了系列專利釀醋設(shè)備、自動化控制設(shè)備等。并在生產(chǎn)實踐中不斷完善、創(chuàng)新，使產(chǎn)品質(zhì)量達到國內(nèi)先進水平。公司先后完成了國家九五計劃“df連續(xù)自動制醋機項目”、十五“df工業(yè)自動化果醋生產(chǎn)線項目”、十一五計劃“df工業(yè)自動化控制系統(tǒng)項目”三項成果。申報國家專利5項。其中“df連續(xù)自動制醋機”被評為第五屆中國楊凌農(nóng)高會后稷金像獎、“df工業(yè)控制果醋生產(chǎn)線”被評為第九屆中國專利新技術(shù)產(chǎn)品博覽會金獎。公司先后完成了蘋果醋生產(chǎn)線、梨醋生產(chǎn)線、沙棘醋生產(chǎn)線、柿子醋生產(chǎn)線、桑椹醋
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