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江蘇酒窖空調(diào)
酒窖可設(shè)在私人別墅、辦公室、酒店、會(huì)所、餐廳、酒吧等場(chǎng)所,并可根據(jù)空間大小的不同,規(guī)劃設(shè)計(jì)任何專屬風(fēng)格的整體藝術(shù)酒窖。新潮恒溫恒濕酒窖采用微電腦酒窖一體機(jī),搭配不同風(fēng)格的酒架,進(jìn)行良好的整體隔熱、保溫等工藝,能使酒窖內(nèi)溫度常年維持穩(wěn)定在10℃—18℃,濕度維持穩(wěn)定在50%—70%之間,并且安靜無(wú)聲、無(wú)震動(dòng),不論在任何季節(jié)都能保持均勻、穩(wěn)定的理想酒窖溫度與濕度,使窖溫幾乎不受外界而變動(dòng)影響,給您的美酒營(yíng)造出一個(gè)舒適的“家”。
聯(lián)系人:趙嬌 聯(lián)系電話:15501595170 QQ2644363180
酒窖特點(diǎn):
葡萄酒的儲(chǔ)存需要一個(gè)適宜的條件:
(1)濕度---理想的濕度為50-70%,環(huán)境過(guò)濕,木塞發(fā)霉而快速腐爛,導(dǎo)致漏酒,酒自然就氧化了;太干,則使木塞收縮,也會(huì)導(dǎo)致進(jìn)空氣氧化。
(2)溫度---理想的葡萄酒儲(chǔ)藏溫度為15℃-20℃,過(guò)高的溫度或急劇的溫度變化會(huì)使酒成熟過(guò)快,酒會(huì)粗糙,欠雅致。
(3)光線---光線對(duì)葡萄酒是有損害的,特別是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì)。除了防止陽(yáng)光直射,霓虹燈和白色燈光也應(yīng)避免,這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒應(yīng)該藏在陰暗避光處。
(4)震動(dòng)---保持環(huán)境的安靜也很重要,震動(dòng)會(huì)使葡萄酒過(guò)度成熟,容易造成劣質(zhì)化。
(5)氣味---一個(gè)氣味清新的環(huán)境對(duì)維持葡萄酒的品質(zhì)同樣非常重要。環(huán)境中劣質(zhì)的氣體會(huì)慢慢通過(guò)木塞滲透到酒液中,從而影響酒的風(fēng)味。
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儲(chǔ)存葡萄酒最忌諱的是溫度、濕度、光線、震動(dòng)、異味等強(qiáng)烈變化影響葡萄酒陳年。目前大多數(shù)保存葡萄酒為單純的冷暖氣空調(diào)設(shè)備,費(fèi)用較低,僅設(shè)置此類型設(shè)備,由于冷暖氣機(jī)兼具有除濕之功能,會(huì)使得室內(nèi)環(huán)境越來(lái)越干燥,相對(duì)濕度甚至低到20%~30%. 這對(duì)保存葡萄酒傷害相當(dāng)大,不可輕忽。再加上沒(méi)有專業(yè)的恒溫控制及避光通風(fēng)處理,往往會(huì)造成葡萄酒的酒頭與裝飾結(jié)垢腐蝕等問(wèn)題。良好的壁體隔熱整體規(guī)劃,使酒窖內(nèi)溫度維持穩(wěn)定在10℃~18℃濕度維持穩(wěn)定在50%~70%之范圍,并且安靜無(wú)聲、無(wú)震動(dòng),不論在任何季節(jié)都能保持均勻、穩(wěn)定的理想酒窖溫度與濕度,使窖溫已幾乎不受外界而變動(dòng)影響。
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