3-A SSI使命
昨天和今天，3-A的使命是通過發(fā)展和使用3-A衛(wèi)生標準和3-A常例來提高食品消費，飼料，藥劑產(chǎn)品安全。
3-A SSI目標
3-A SSI領(lǐng)導(dǎo)層確立的廣泛目標是提高3-A SSI的積極任用和可見性。這些目標包括：
- 發(fā)展，保持和發(fā)布衛(wèi)生(健康)設(shè)計，制作，安裝和設(shè)備和機械操作的統(tǒng)一標準和實踐.
- 使用最先進技術(shù)，基于科學技術(shù)的衛(wèi)生標準和常例。
- 與全球標準和指南一致.
- 促進3-A衛(wèi)生標準，3-A常例和3-A標志的使用
- 授權(quán)使用和保持3-A標志的完整性
- 維持均一體系來調(diào)節(jié)和加強3-A標志的正確使用，提高消費產(chǎn)品的安全性
- 提供有關(guān)衛(wèi)生設(shè)計原理，3-A衛(wèi)生標準應(yīng)用，3-A常例，和3-A標志使用的培訓(xùn)
3-A衛(wèi)生標準和3-A常例
3-A SSI制定乳制品和食品設(shè)備或用于處理，加工和包裝衛(wèi)生設(shè)計，制作，安裝和高衛(wèi)生要求的包裝消費產(chǎn)品的衛(wèi)生標準和常例。這些衛(wèi)生標準和常例通過工業(yè)專家協(xié)同努力來發(fā)展。3-A衛(wèi)生標準提供滿足公共健康設(shè)備類型的原材料明細表，設(shè)計標準和其它必要的信息。3-A衛(wèi)生標準有效的用在許多設(shè)備類型上，從配件到塔。3-A SSI目標是防止可消費產(chǎn)品污染并確保所有產(chǎn)品表面能用機械清洗(CIP)或能容易使用手工清洗。
3-A常例覆蓋作為聯(lián)接一套聯(lián)接設(shè)備和機器而形成整個或一起工作的體系。除設(shè)備標準外，一個實踐也可提供衛(wèi)生安裝規(guī)范和合法控制。設(shè)備制造商，制作者，使用者和保健專家普遍接受3-A標準.
