設(shè)備型號(hào)：垂直式全自動(dòng)包子機(jī)  產(chǎn)    量： 2400只/小時(shí)

功    率： 2.4kw              電    源： 220V / 50HZ 

物流包裝： 木箱包裝           機(jī)    重： 280kg

整機(jī)尺寸： 1720*640*1420mm   包裝尺寸： 1000*680*1450mm

包子大小： 30-120克/只,可自由調(diào)整(包子餡料跟面皮比例最大可接近50%，但出于包子面皮工藝、包子餡料成份、包子醒發(fā)及蒸熟成型的效果考慮，推薦餡料跟面皮比例最大不超過30%)  

設(shè)備用途： 生產(chǎn)包子、圓饅頭及各種面皮包餡食品，如豆沙包、蓮蓉包、蔬菜包、咸菜包、肉包、叉燒包、南瓜餅等，亦可用于灌裝香腸類食品（白糖，芝麻，花生等這些不能進(jìn)行擠壓推動(dòng)的餡料不能通過機(jī)器生產(chǎn)包子）

生產(chǎn)產(chǎn)品： 小包子、大包子、九褶包子、光面包子(備選功能)、圓饅頭(備選功能)

適用范圍： 垂直式包子機(jī)適用于個(gè)體店、面點(diǎn)生產(chǎn)廠家、大型賓館、大中型飯店、餐廳、工廠食堂、學(xué)校、部隊(duì)、速凍包子生產(chǎn)線等

一、產(chǎn)品性能與特點(diǎn)

1、該機(jī)產(chǎn)量高，一臺(tái)機(jī)器可代替8-12名人工，大大節(jié)省了包制包子的成本。

2、包子機(jī)專用機(jī)頭，真正意義上的不傷面筋。
3、雙不勻速絞龍?jiān)O(shè)計(jì)不傷面筋，保證了包子的口感。
4、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊。遠(yuǎn)比手工包美觀。
5、主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生要求。

6、產(chǎn)品大小，皮餡比例，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。
7、菜包、豆腐包、糖包、肉包等幾十種包餡制品。專為制作灌湯包改進(jìn)了特種刀具。

二、包子機(jī)和面方法：
普通面粉：100斤 水：45斤 酵母：150g 膨松劑：600g 泡打粉：300g
面活好后發(fā)酵20分鐘后即可使用，做出包子后在放置30-40分鐘左右。即可上鍋蒸。

吃包子的好處
　　包子是我國的傳統(tǒng)美食，它既是主食，又兼副食，更是上貢送禮的美味佳肴。據(jù)營養(yǎng)專家分析，在國人的飲食習(xí)慣中，包子是最具營養(yǎng)價(jià)值、搭配全面、膳食平衡、最合理的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等幾乎所有餡料。包子皮對避免各種營養(yǎng)成份流失起到很好的保護(hù)作用，而且，經(jīng)酵母發(fā)酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白質(zhì)和維他命B族的來源，還含有核酸礦物質(zhì)及具有保健功能的活性物質(zhì)。包子的營養(yǎng)大大超過三菜一湯。

廣州市善友機(jī)械設(shè)備有限公司總部銷售及產(chǎn)品展示部：

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