果殼活性炭雖然在外型和用途方面可以有許多品種，但果殼活性炭有一個(gè)共同的特性，那就是“吸附性”。果殼活性炭產(chǎn)生吸附性的原因就是因?yàn)樗邪l(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)，就象我們所見到的海綿一樣，在同等重量的條件 下，海綿比其他物體能吸收更多的水，原因也是因?yàn)樗哂邪l(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)。但果殼活性炭的這種孔隙結(jié)構(gòu)是肉眼無法看見的，因?yàn)樗麄冎挥?×10-12mm—10 -5mm之間，比一個(gè)分子大不了多少。果殼活性炭孔隙發(fā)達(dá)的程度是難以想象的，若取1克果殼活性炭，將里面所有的孔壁都展開成一個(gè)平面，這個(gè)面積將達(dá)到1000平 方米（既比表面積為1000g/m2）！影響果殼活性炭吸附性的主要因素就取決于內(nèi)部孔隙結(jié)構(gòu)的發(fā)達(dá)程度。
   
果殼活性炭在生產(chǎn)過程中，提高果殼活性炭吸附性能 的唯一辦法就是控制生產(chǎn)工藝，使單位體積內(nèi)盡可能多地增加果殼活性炭的孔隙結(jié)構(gòu)。因此吸附性越高的果殼活性炭由于含有大量的孔隙，使得其本身的密度變得越來越小， 這就是為什么吸附性越好的果殼活性炭手感越輕的原因（前提是使用同一種原料生產(chǎn)，沒有浸過水或吸附過其他物質(zhì)）。同時(shí)隨著吸附性的提高果殼活性炭的生產(chǎn)成本也就越 高，而且是呈幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)，這就是市場(chǎng)上有用低吸附果殼活性炭冒充高吸附果殼活性炭銷售的動(dòng)機(jī)。
   

果殼活性炭是利用優(yōu)質(zhì)果殼 椰殼核桃殼、果殼木炭或各種果殼等作為原料，通過物理或化學(xué)方法經(jīng)過特殊工藝加工的，具有發(fā)達(dá)孔隙結(jié)構(gòu)和比表面積 的一種碳制品，由于果殼活性炭這種特殊的空隙結(jié)構(gòu)，使得它具有極強(qiáng)的吸附能力，因此被廣泛用于空氣凈化、防毒防護(hù)、水處理、溶劑脫色等工業(yè)及民用領(lǐng)域。近年來，隨著人們對(duì)果殼活性炭的逐步認(rèn)識(shí)，果殼活性炭市場(chǎng)也飛速發(fā)展，但在發(fā)展的同時(shí)，各種質(zhì)量低劣的果殼活性炭產(chǎn)品也趁虛而入，嚴(yán)重影響了果殼活性炭市場(chǎng)的正常發(fā)展，給消費(fèi) 者造成不良的后果。為了讓消費(fèi)者能夠選擇到放心的產(chǎn)品，這里就如何選擇優(yōu)質(zhì)果殼活性炭做一個(gè)簡(jiǎn)要的說明。