豆芽機(jī)生產(chǎn)的豆芽比傳統(tǒng)手工生產(chǎn)周期短質(zhì)量好。一般手工 生產(chǎn)豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽只要3-3.5天就 可采獲而且不受氣候條件和季節(jié)的影響。我公司豆芽機(jī)生產(chǎn)的豆芽，使豆芽在人 工控制的恒溫的環(huán)境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產(chǎn)豆芽時(shí)的上邊葉大 根長，周圍和底短或不長，只有中間好的現(xiàn)象。

2、減少爛芽現(xiàn)象。豆芽生長的爛芽現(xiàn)象多發(fā)生在培育后的三天 左右，由于手工生產(chǎn)豆芽的周期長，易出現(xiàn)爛芽現(xiàn)象，然而采用豆芽機(jī)生產(chǎn)，三 天左右豆芽已經(jīng)成熟，可以采收食用，不會有爛芽現(xiàn)象發(fā)生。

3、節(jié)省勞力，操作方便。將泡后的種子放進(jìn)豆芽機(jī)育芽箱內(nèi)， 就不用管了，它會自動加溫，自動淋水，經(jīng)過3-3.5天時(shí)間就可生產(chǎn)出潔白脆嫩的 豆芽。

廣泛適用于食堂、超市、飯店、賓館、及農(nóng)貿(mào)市 場、部隊(duì)生活中心等。