大型海帶切絲機主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構、調速箱或塔輪調速機構組成。 專業(yè)海帶切絲機構用于瓜薯類硬菜的切片，海帶切絲機價格全自動海帶切絲機在片后可在一定范圍內自動調節(jié)。豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、大型海帶切絲機丁、菱形等各種形狀切菜長度通過。 “可調偏心輪”專業(yè)海帶切絲機在一定范圍內任意調整.。因豎刀模擬手工切菜原理，大型海帶切絲機加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好。全自動海帶切絲機是模擬手工切菜原理,采用三級邊速適應切絲需要。
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