D5燃氣立式炒栗子機|通化立式全電炒栗子機|糖炒栗子配方   詳情登錄http://www.086w.com

遼源市炒貨機炒栗子機銷售點 ：龍山區(qū) 西安區(qū) 東豐縣 東遼縣炒貨機廠家15998378848（可加微信） 黃經(jīng)理 QQ526290460

機器的特點和主要技術(shù)參數(shù)：本機針對電加熱滾筒旋轉(zhuǎn)加工各種炒貨的加工工藝而設(shè)計制造，針對用戶習慣使用220V電壓，使用面廣接線方便的特點，采用新穎獨特的滾筒中心內(nèi)懸掛電加熱的方式進行炒制加熱，滾筒旋轉(zhuǎn)自動翻炒，加熱溫度均勻不糊不生，口感好，溫度控制儀自動控制炒制溫度，正轉(zhuǎn)翻炒翻轉(zhuǎn)出炒貨，使用操作簡單方便；滾筒外采取超厚保溫層，溫度集中不散失，中心加熱方式可以節(jié)省電能，降低炒貨成本,最適合要求炒制品種多出貨速度快場合,使您更具商業(yè)競爭力。

炒栗子技術(shù)與配方
1、篩選：選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。（注：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）
2、 糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。
4、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內(nèi)，鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手（50℃左右），然后將鮮板栗放入鍋內(nèi)，板栗與砂礫的比例為1：2，轉(zhuǎn)動滾筒翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
5、加糖：待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
6、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內(nèi)皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。
基石東方系列炒貨機，板栗機，瓜子機是公司經(jīng)過多年實踐，利用國外先進技術(shù)研制而成，25性炒貨機分為全電炒貨機和燃氣加熱電動攪拌炒貨機，采用了先進的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，受熱均勻；

在滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉做保溫材料，保溫性能好，熱效率高；其外型全部選用進口不銹鋼板加工而成形，外觀豪華氣派，美觀大方，清潔衛(wèi)生。炒貨機優(yōu)點： 1.節(jié)省燃氣、成本低：

封閉炒制，產(chǎn)品受熱均勻，加厚的保溫熱層，新增封閉式外殼，隔熱保溫極大地提高了熱能利用，實踐證明，以每天8小時炒制500斤板栗計算，比傳統(tǒng)炒鍋少用燃氣7.8公斤，每天節(jié)省的費用可發(fā)一個人的工資還要多。 2.炒制方法科學、炒貨品質(zhì)提高：食品在半封閉的滾桶內(nèi)炒制，減少了水分蒸發(fā)，炒制時可以減少配料，滾桶內(nèi)的干果在高溫高濕狀態(tài)下燜炒，化學反應快，能迅速合成多種芳香物質(zhì)，淀粉降解為單糖的比例提高，味道鮮美，氣味芬芳，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。 3.功能齊全：可炒制出各種板栗、核桃、松子、花生、瓜子、銀杏、 日本豆、可可豆等幾十種產(chǎn)品。 4.多功能系列炒貨機：可根據(jù)當?shù)貤l件，選用煤、電、液化氣加熱炒制。 5.勞動強度低、效率高：由于機械自動化生產(chǎn)，炒制時不需要人力翻動，減輕了勞動強度，炒制相同產(chǎn)量的產(chǎn)品需要的人手少，減少了工資開支，而且產(chǎn)品品質(zhì)較高、市場競爭力強。 6.自動分離、出入鍋方便：正轉(zhuǎn)炒制，反轉(zhuǎn)炒貨立即出鍋，小石子等均熱材料自動過篩分離，十分方便。 7.炒貨機械品種多、讓你自由選擇：少則幾千元即可開炒坊，多則三四萬就可辦廠。 8.質(zhì)量過硬、服務到位 炒貨機投資優(yōu)勢： 1、經(jīng)營空間：店面規(guī)?？纱罂尚?，可在商場、超市、菜市場、居民區(qū)、鄉(xiāng)村集市等開店經(jīng)營，現(xiàn)炒現(xiàn)賣；也可以加大投資辦廠批發(fā)；還可以流動炒貨銷售。投資風險小，利潤高，可快速啟動資金。經(jīng)營方法靈活多樣，能以低于商場很多的價格出售而獲得較高的利潤。 2、銷售優(yōu)勢： 同盛昌老字號炒貨店有品牌、口味醇正、價格低，生意自然好。所有人都將成為你的顧客，所有時間都在賺錢，這樣好的機會馬上就會來到你的身邊！ 3、操作簡便：標準制作工藝，配合專用設(shè)備和獨家特制配料，口味獨特，標準化操作，簡單易學，專業(yè)老師親自授課，即使是沒有餐飲經(jīng)驗的人來總部學習，也可輕松掌握全部要領(lǐng) 炒貨機可以炒果仁類、堅果類、炒豆類、瓜子類等產(chǎn)品 炒貨機炒貨特色： 1、色味誘人：炒貨的產(chǎn)品現(xiàn)炒現(xiàn)賣，比獨立包裝的味道更鮮美，加上獨特的配方、先進的炒法，使現(xiàn)炒的產(chǎn)品味道醇香，色澤誘人！2、營養(yǎng)豐富：干果中含有豐富的維生素A、B、D、E,大量的不飽和脂肪酸，和豐富的微量元素，如鈣、磷、鐵、錳、鋅、硒，是人類生存所必需的營養(yǎng)成份。豐富的營養(yǎng)搭配獨特的口味，無論在口感還是營養(yǎng)物質(zhì)，都體現(xiàn)前所未有的美食體驗。 3、品種多樣：總部推出椒鹽味、五香味、奶油味、各種水果味的松子、核桃、板栗、花生等，多種口味多種花色的炒貨，品種豐富多彩，口味醇厚香甜，讓你馳騁商海得心應手！