【煙熏機(jī)價格，煙熏爐多少錢，烤鴨煙熏爐】，烘干溫度要掌握好溫度和時間，設(shè)備有倆溫度探頭，可以保證每一爐產(chǎn)品口感一致。溫度探頭有倆，一個是測爐內(nèi)溫度的，一個是測腸心溫度的。測食品溫度的探頭是尖的，插在食品中間即可。
臘腸煙熏爐，250型煙熏爐門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，采用世界上先進(jìn)的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝，低氧狀態(tài)發(fā)煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設(shè)備占地面積，小型50型臘腸煙熏爐加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式，配備高效的在線清洗系統(tǒng)。

型號 XZ-100 【煙熏機(jī)價格，煙熏爐多少錢，烤鴨煙熏爐】
 
生產(chǎn)力（kg） 100
 
總功率（kw） 4.0
 
高壓壓力 0.3-0.6
 
低壓壓力 0.1-0.2
 
爐溫 <100
 
水壓力 0.2
 
標(biāo)準(zhǔn)掛車（mm） 960*1000*1250
 
主機(jī)尺寸（mm） 1350*1200*1750

重量（kg） 650 
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保養(yǎng)
1 認(rèn)真檢查各蒸汽氣源，壓縮空氣氣源和電源是否正常。
2檢查木粒發(fā)煙器發(fā)煙是否正常，是否出現(xiàn)明火，木粒是否夠用。
3檢查整機(jī)是否有漏氣或漏煙等缺陷。
4保護(hù)好電氣控制系統(tǒng)，特別是電腦的保護(hù)；不能讓水沖濺到控制箱和電腦上。
5工作后要及時清洗箱體內(nèi)部，清理木粒發(fā)煙器中的煙灰。
6檢查蒸汽管路的同時，應(yīng)對蒸汽過濾器檢查和維護(hù)。以免蒸汽中雜質(zhì)堵塞過濾網(wǎng)，造成蒸汽不足或蒸汽不通；或者過濾器內(nèi)產(chǎn)生的不銹鋼網(wǎng)碎渣影響到產(chǎn)品。