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江蘇味精廠專用粉狀活性炭
隨著人們生活水平的提高以及對食物和口感的追求，使全球的味精工業(yè)得到了很大的發(fā)展，味精其實(shí)就是谷氨酸的鈉鹽，由于其味道特別因此被稱作味精。20世紀(jì)20年代，我國首個(gè)味精生產(chǎn)廠家在上?！罢Q生”，當(dāng)時(shí)采用麩筋為原料，經(jīng)水溶解得到谷氨酸，再用氫氧化鈉配合活性炭脫色除雜，最后得到白色谷氨酸鈉結(jié)晶。剛開始因?yàn)閮r(jià)格比較貴，所以只有少數(shù)富裕家庭使用，到20世紀(jì)80年代的時(shí)候，味精已經(jīng)成為食品行業(yè)舉足輕重的一類產(chǎn)品了，現(xiàn)在味精生產(chǎn)都是以淀粉為原料，采用發(fā)酵法生產(chǎn)的。從20世紀(jì)70年代后期開始，國內(nèi)開始使用顆?；钚蕴垦b填吸附塔進(jìn)行連續(xù)脫色精制，用于這種脫色精制的活性炭是以杏殼為原材料，經(jīng)高溫水蒸氣活化的不定型顆粒。顆粒活性炭脫色精制的使用也是從味精廠開始使用的，由于味精廠的使用效果比較明顯，因此在后期得到了很廣泛的應(yīng)用，后期也有將粉狀活性炭和顆?；钚蕴颗浜鲜褂玫?，先用粉狀活性炭脫色，再用顆?；钚蕴烤?。
