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攪拌式牛羊奶低溫殺菌罐150L全國銷售

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產(chǎn)品價格: 26500/人民幣 
最后更新: 2021-03-31 15:49:21
產(chǎn)品產(chǎn)地: 諸城
發(fā)貨地: 山東 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 303
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    • 山東順眾機械有限公司
    • 王萍萍小姐 銷售經(jīng)理
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    產(chǎn)品詳細(xì)說明

    攪拌式牛羊奶低溫殺菌罐150L全國銷售

    攪拌式牛羊奶低溫殺菌罐150L全國銷售

    歡迎咨詢:18863660560

     酸奶加工需要哪些設(shè)備?加工酸奶也得先把牛奶進(jìn)行巴氏殺菌,用巴氏奶來發(fā)酵酸奶口感會更好,而且營養(yǎng)價值也更高,酸奶分為固體酸奶和液體酸奶兩種,小型產(chǎn)量可以直接用酸奶機,大型產(chǎn)量的活固體酸奶需要建發(fā)酵房,液體酸奶可以直接用發(fā)酵罐。

    牛奶制冷罐適用于收奶中心、收奶站、牧場、乳品廠、食品廠和飼養(yǎng)奶牛專業(yè)戶的理想貯存、冷卻集貯設(shè)備。牛奶制冷罐牧場機械化擠奶的重要配套設(shè)備,更適用于手工擠奶的牧場、收奶站及乳品廠冷卻,貯存鮮奶, 也可冷卻、貯存其它液體物料。

    巴氏殺菌機的原理:利用隔水加熱的原理先給水加熱再將牛奶升溫達(dá)到85度,并保持30幾秒鐘,這是一般工廠采用的巴氏殺菌工藝。巴氏殺菌并沒有完全殺滅細(xì)菌,只是殺死牛奶中對人體有害的微生物,保留對人體無害的微生物,這樣殺菌后的牛奶一般多在冷藏情況下保持7天。

    結(jié)構(gòu):主要由罐體、攪拌器、制冷機組、電氣控制等幾部分組成。罐體采用雙層不銹鋼制成(SUS304或可根據(jù)客戶要求定制),經(jīng)精密拋光處理,污垢不易積存,易清洗耐腐蝕。在內(nèi)外罐體之間采用了聚胺酯硬質(zhì)泡沫板,該材料具有導(dǎo)熱系數(shù)低、比重輕、強度高、吸水率低的保溫層,保溫性能好。本產(chǎn)品設(shè)計、制造技術(shù)先進(jìn)、性能可靠,冷卻、保溫性能和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均符合國際先進(jìn)水平。

    (1)客戶將鮮奶整體儲存在原奶罐中,再通過專用不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過濾器將原奶打入預(yù)熱罐中進(jìn)行預(yù)熱,一般預(yù)熱溫度會在45℃左右。

    (2)預(yù)熱完成后,將原奶打入到均質(zhì)罐中進(jìn)行均質(zhì),同時加上相應(yīng)的輔料,使原奶均質(zhì)之后更加絲滑。

    (3)均質(zhì)完成后,開啟離心奶泵,將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進(jìn)行殺菌和攪拌。

    (4)需要殺菌時,開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導(dǎo)熱油或熱水/蒸汽進(jìn)行巴氏殺菌,按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分,殺菌用時一般為0.5~1.5小時左右,巴氏殺菌溫度為85℃。

    (5)殺菌完成后,通過奶泵將鮮奶打入到預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行預(yù)先降溫,然后打入到發(fā)酵罐中,添加相應(yīng)的菌種和發(fā)酵劑,進(jìn)行酸奶發(fā)酵。

    (6)整體運行完成后,需要對設(shè)備進(jìn)行CIP清洗,所謂的CIP清洗,全稱為Clean In Place,意思是原位清洗/在線清洗。


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