蒸汽發(fā)生器在食品生產(chǎn)過程中有多種作用，包括食品烹飪和加熱、食品加工和消毒、以及食品包裝和保鮮等。

蒸汽發(fā)生器被廣泛應(yīng)用于食品烹飪和加熱過程中。蒸汽能夠提供穩(wěn)定的高溫環(huán)境，使食品能夠充分煮熟和烹飪，確保其安全食用。

在食品加工和消毒中也具有重要作用。許多食品加工過程需要對(duì)原材料進(jìn)行高溫處理，如殺菌、滅菌等。

對(duì)于食品包裝和保鮮也起到關(guān)鍵作用。在食品包裝過程中，蒸汽可用于對(duì)包裝材料進(jìn)行滅菌處理，防止細(xì)菌污染食品。

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