煙熏爐熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資；煙熏爐能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環(huán)境，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。

煙熏爐可以根據(jù)客戶的產(chǎn)品工藝選擇蒸煮、烘干、煙熏工藝，可以選用蒸氣加熱，也可以選擇電加熱，小型煙熏爐采用內(nèi)置發(fā)煙盒，大型煙熏爐蒸氣與電加熱同步使用，烘干效果更好，且爐內(nèi)裝有導流管，可以使氣流更均勻，使蒸煮、煙熏效果更好主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能高效。香腸煙熏機的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品香腸烘干機的大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整。

特點：

1、電器自動化控制，能夠?qū)崿F(xiàn)對溫度，排氣，換氣，工作時間的自動控制。

2、工作效率的提高是本機的重要特點之一，直銷煙熏爐型號眾多，根據(jù)型號大小的區(qū)別，每次的生產(chǎn)量從三十公斤到一噸不等。

3、具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率，熏制的食物不含焦油，熏制后無污染，無廢棄物排放。

4、節(jié)能，機器使用雙層不銹鋼拉絲板中間使用國際保準保溫巖面進行保溫，箱體內(nèi)為光滑整潔，清洗方便。

5、移動方便；小型的糖熏爐帶有自動移動，并配備剎車系統(tǒng)。

6、加熱方式有電加熱蒸汽加熱燈，用戶可以根據(jù)自己的能源方式自由選擇。