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ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)于2005年9月1日正式出版，該標(biāo)準(zhǔn)旨在保證整個(gè)食品鏈不存在薄弱環(huán)節(jié)從而確保食品供應(yīng)的安全。
ISO22000適用于整個(gè)食品供應(yīng)鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級(jí)產(chǎn)品加工、到食品的制造、運(yùn)輸和儲(chǔ)存、以及零售商和飲食業(yè)。另外，與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標(biāo)準(zhǔn)，如食品設(shè)備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。
ISO22000體系認(rèn)證流程：
1.咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)到企業(yè)進(jìn)行調(diào)研、貫標(biāo)
2.有咨詢師和企業(yè)的管理者代表共同的體系策劃
3.培訓(xùn)，包括標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和人員培訓(xùn)
4.體系文件的建立，包括：程序文件和質(zhì)量手冊(cè)
5.體系運(yùn)行
6.內(nèi)審
7.管理評(píng)審。
8.認(rèn)證前的準(zhǔn)備工作
9.現(xiàn)場(chǎng)審核
10.對(duì)不合格項(xiàng)的整改
11.等待頒發(fā)證書
其實(shí)食品企業(yè)，ISO9001和ISO22000(也就是以前的HACCP），絕大多地方是一樣的，一般認(rèn)證，最好兩個(gè)都做了；
ISO22000不是含概了ISO9001，這是兩個(gè)不一樣的體系，一個(gè)是質(zhì)量管理體系，一個(gè)是食品安全體系，誠然，里面確實(shí)是有很多一樣的，但也有不一樣的。
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