今天傅經(jīng)理給大家介紹的是一款不抽真空不飛濺還沒(méi)有密集冷量管的湯汁快速冷卻機(jī)。在以往的時(shí)候很多朋友買(mǎi)熟食真空快速冷卻機(jī)用來(lái)冷卻湯汁，包括一些醬料、湯飯湯菜等等流性或是稠性的物質(zhì)。這時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)真空冷卻湯汁無(wú)論怎么做都是造成在而積的飛濺，每次冷卻后箱體內(nèi)都是飛濺出來(lái)的湯汁，非常惱人。這是因?yàn)槌檎婵盏姆绞绞强繜崃康姆序v降溫，所以造成湯汁濺出桶外是正?，F(xiàn)象，如果湯汁含多的話(huà)也是不可避免的。網(wǎng)上有些公司自吹他的熟食快速冷卻機(jī)可以冷卻湯汁的，你千萬(wàn)不要相信，一定要去試機(jī)，可以肯定的告訴你，真空冷卻的方式不適用于湯汁冷卻。那么熟食真空冷卻機(jī)不可以用來(lái)冷卻湯汁怎么辦呢？

   再后來(lái)呢有一家公司出品了一款湯汁快速冷卻機(jī)，這家公司有個(gè)叫小曼的經(jīng)常抄我的文章，大家也要注意。他們生產(chǎn)了一款湯汁快速冷卻機(jī)是不抽真空的，確實(shí)也沒(méi)有飛濺。但是他們采用的多根密集的冷卻管伸入湯內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，靠冷卻管發(fā)揮出來(lái)的冷量冷卻湯汁。這種方式需要的冷量非常大，所以耗能也就高。冷卻管進(jìn)入湯內(nèi)后，帶冷量的管表面迅速被遇冷結(jié)凍的湯皮包裹，造成散冷不均，這樣造成的湯汁冷卻不均后影響了原有湯汁的口感，也是一種得不嘗失的方式。還有一個(gè)就是那些冷卻管被湯皮包裹后清洗是一個(gè)大難度，這是一個(gè)非常讓人煩惱的事情，大家一定要提前了解清楚這些細(xì)節(jié)問(wèn)題，要不能盲目購(gòu)買(mǎi)會(huì)給日后工作帶來(lái)很多不便。

   現(xiàn)在重點(diǎn)來(lái)了，我今天介紹的是東莞市萬(wàn)佳機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的一款湯汁快速冷卻機(jī)，這款湯汁冷卻機(jī)同樣可以應(yīng)用于稀飯米粥的冷卻、醬料冷卻、果汁冷卻、餡料冷卻、燉品等等流性或是稠性物質(zhì)的冷卻。這也是一款不抽真空沒(méi)有飛濺的湯汁冷卻機(jī)。這款湯汁冷卻機(jī)采用的常規(guī)物理循環(huán)冷卻方式，湯桶外冷量循環(huán)、湯桶內(nèi)冷量循環(huán)，流性食品循環(huán)，三個(gè)循環(huán)確保了食品的快速均勻冷卻。這款設(shè)備的詳細(xì)信息大家還是找萬(wàn)佳傅經(jīng)理詳細(xì)打聽(tīng)一下，在網(wǎng)上輸入  萬(wàn)佳傅經(jīng)理 幾個(gè)字可以找到他的號(hào)，他可以提供更多這款湯汁冷卻機(jī)的資料。

  這款湯汁冷卻機(jī)主要特性如下：

一：冷卻一次在25~35分鐘左右，這個(gè)時(shí)間可以調(diào)控，例如鹵肉需要邊冷邊入味就可以調(diào)慢，稀飯需要快速就調(diào)快。

二：冷卻均勻。三循環(huán)結(jié)合冷卻，冷卻非常均勻。

三：冷卻快，保鮮期更長(zhǎng)。冷卻速度快越過(guò)了菌類(lèi)繁殖密集期40~60度的溫度。

四：易于清洗。整機(jī)沒(méi)有直角暗角，可以直接用水沖洗。

五：故障少，好維護(hù)。整機(jī)采用常規(guī)配件，好采購(gòu)。沒(méi)有復(fù)雜設(shè)備，采用常規(guī)制冷方式，故障率低。

六：耗能少，三重循環(huán)，不需大量冷量，輕松做到快速冷卻。

關(guān)于這款湯汁快速冷卻機(jī)的更多信息，請(qǐng)找萬(wàn)佳傅經(jīng)理，網(wǎng)上輸入 萬(wàn)佳傅經(jīng)理  幾個(gè)字可以找到他的號(hào)。