中央廚房工程，中央廚房蔬菜清洗機(jī)餐飲服務(wù)業(yè)是集原料采購(gòu)、加工制作、產(chǎn)品銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等各環(huán)節(jié)于一體的服務(wù)行業(yè)，要將生產(chǎn)和服務(wù)中各種環(huán)節(jié)科學(xué)的整合為一體，現(xiàn)在越來(lái)越多的食品加工廠在選擇設(shè)備時(shí)更加注重自動(dòng)化和機(jī)械化，可以提高工作效率,減少工人工作負(fù)擔(dān),減少人力物力財(cái)力。諸城市康橋食品機(jī)械廠作為中央廚房生產(chǎn)廠家，憑借強(qiáng)硬的技術(shù)研發(fā)，先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的服務(wù)宗旨，服務(wù)于廣大新老客戶中央廚房蔬菜清洗機(jī)。

中央廚房工程中央廚房為保證原料質(zhì)量的穩(wěn)定，方式是建立原料基地或定點(diǎn)品牌供應(yīng)企業(yè)。擁有了自己的原料生產(chǎn)基地和廠家，在原輔料達(dá)到規(guī)范的前提下，產(chǎn)品才有統(tǒng)一的保證，產(chǎn)品質(zhì)量才可能達(dá)到穩(wěn)定一致。中央廚房從采購(gòu)到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)，甚至對(duì)原料的冷凍程度、排骨中骨與肉的比例等都有具體規(guī)定。對(duì)于一些特殊產(chǎn)品，可以廠家進(jìn)行定制。

中央廚房工程由于進(jìn)貨量大，中央廚房可以對(duì)原料的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求、運(yùn)送方式等做出全面規(guī)定，保證原料新鮮，為生產(chǎn)制作統(tǒng)一的菜品提供前期保證。新型多功能全自動(dòng)行星攪拌炒鍋是一種型結(jié)構(gòu)的、真正的做到了高效無(wú)死點(diǎn)混合攪拌（區(qū)別于常規(guī)的行星攪拌鍋）。它具有獨(dú)特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有多根多層漿葉式攪拌器和一至兩個(gè)自動(dòng)刮刀中央廚房蔬菜清洗機(jī)，

中央廚房工程攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時(shí)，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)，受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。所謂的自動(dòng)炒菜機(jī)器人實(shí)際上就是全自動(dòng)炒菜機(jī)，該設(shè)備可代替廚師、工人進(jìn)行烹炒、熬煮、煸炸等工作，其結(jié)構(gòu)方式為行星式無(wú)死角攪拌。此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。

中央廚房工程通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)化的采購(gòu)、加工制作、倉(cāng)儲(chǔ)配送流程，產(chǎn)品加工的各個(gè)工序更加規(guī)范，確保了每批產(chǎn)品的質(zhì)量、口感達(dá)到高度統(tǒng)一；建立了比廚房更加規(guī)范的加工與制造場(chǎng)所、無(wú)菌車間、消毒設(shè)備以及更加合理的人流物流線路，減少了產(chǎn)品在加工制作過(guò)程的污染；諸城市康橋食品機(jī)械廠作為中央廚房生產(chǎn)廠家，憑借強(qiáng)硬的技術(shù)研發(fā)，先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，"誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)"的服務(wù)宗旨，服務(wù)于廣大新老客戶中央廚房蔬菜清洗機(jī)。