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BRC認證輔導|通過食品供應鏈改進效能

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產(chǎn)品價格: /人民幣 
最后更新: 2021-05-28 14:27:40
產(chǎn)品產(chǎn)地: 本地
發(fā)貨地: 本地至全國 (發(fā)貨期:當天內(nèi)發(fā)貨)
供應數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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詢價  家家通會員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
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    產(chǎn)品詳細說明

    英國零售商協(xié)會(BRC),是一個代表英國零售商利益的英國貿(mào)易組織,1998年它建立了食品安全全球標準,起初是為英國供應食品的食品生產(chǎn)者制定的,隨后逐漸發(fā)展成為規(guī)范食品安全,質(zhì)量和操作準則的全球性標準,以確保食品制造商遵守法規(guī)要求,并保障消費者利益。 


    影響BRC英國零售商食品技術(shù)認證審核時間的因素有:


        公司員工數(shù)量和職能;

        審核現(xiàn)場的數(shù)量,分離的辦公室、廠房或倉庫;

        生產(chǎn)工藝的復雜程度;

        生產(chǎn)線數(shù)量;

        工廠的規(guī)模、使用年限和物流的影響;

        生產(chǎn)過程的勞動強度;

        溝通的難易程度,例如:語言;

        以往審核的不符合項數(shù)量;

        審核過程中遇到需進一步調(diào)查的難題;

        公司的準備狀況,例如:文件、HACCP等。 

    BRC認證審核注意事項:


            1.BRC標準涵蓋產(chǎn)品安全的關(guān)鍵控制體系、品質(zhì)管理系統(tǒng)、產(chǎn)品控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事。其條款分為三個水平,分別是基礎、高及及建議。把不符點分為嚴重、主要及輕微。BRC認證審核結(jié)果的判別是主要是看三種不符點在三個不同水平分布來決定,故只有通過或不通過之分。

            2.BRC-食品的標準的主要精神是在食品安全、危害管理及與相關(guān)的法例及準銜接,其它品質(zhì)要求如產(chǎn)品的色、香及味,都不包括在范圍內(nèi)。

            3.標準要求企業(yè)建立、實施HACCP體系并對其有效性進行評估。

            4.標準對品質(zhì)管理系統(tǒng)的要求有管理評審。文件記錄必須是容易理解、清楚、易取、有受權(quán)、可追塑、可實行及先后順序。

            5.工廠的環(huán)境方面對建筑物結(jié)構(gòu)、規(guī)劃及工程、設備及設施、制程管理、運輸、存貯、清潔及公共衛(wèi)生的要求是要遠離及防止危害產(chǎn)生。

            6.產(chǎn)品控制方面,標準要求是從產(chǎn)品的設計、開發(fā)、分析、包裝、庫存、回收到不符品處理都要有系統(tǒng)來管理,這些系統(tǒng)必須在安全的原則下是有計劃、可追蹤及可識別的。

            7.對制程監(jiān)控,標準的要求是制造過程中所有量的監(jiān)控,其中設備及測量儀器必須是可控制及校準。

            8.在人事管理上BRC標準的要求是在個人習慣、體格檢查及培訓都要以安全為準則。




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    (一)SGS驗廠咨詢服務、CSCC驗廠咨詢輔導、ITS驗廠咨詢培訓、BV驗廠咨詢輔導、GSC驗廠咨詢輔導等第三方公證行驗廠咨詢培訓服務;

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    (三)ICTI、ETI、BSCI、WRAP、SA8000、ISO等國際認證咨詢輔導。

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