冰箱病”肆虐，冰箱清洗需注重！

“昨天開始惡心、腹瀉、全身無力，醫(yī)生說是急性腸胃炎，實(shí)在不行還要打針。”市民郭女士最近腹瀉不止，“就是因?yàn)槌粤吮淅锬贸龅呢i頭肉。”近期，記者從醫(yī)院了解到，由于吃了冰箱里的食物而導(dǎo)致腹瀉的市民比比皆是。對此專家提醒，冰箱并不是保險(xiǎn)箱，市民最好定期清理。

 腹瀉來襲冰箱是元兇

立秋之后，島城的天氣依然炎熱，此時(shí)島城患腹瀉的市民多了起來?！耙环矫媸抢滹嫵缘枚啵瑢δc胃造成不良刺激。”市中心醫(yī)院感染性疾病科主任田景波表示，“還有一方面是市民吃了細(xì)菌感染或受細(xì)菌毒素污染的食物。”田景波告訴記者，每年到這個(gè)季節(jié)，腸胃疾病的患者就會(huì)比平時(shí)增加，這和很多人不當(dāng)飲食有很大的關(guān)系。一項(xiàng)調(diào)查表明，夏季六成人因飲食不當(dāng)引發(fā)過腸胃問題，而八成人夏季習(xí)慣于吃涼的或冰箱的食物。

據(jù)介紹，腹瀉患者一般會(huì)以腹痛、嘔吐、腹瀉為主，腹瀉一日數(shù)次或十?dāng)?shù)次?！白罱儐柫艘恍┠c胃炎患者，其中不少是因?yàn)槭秤昧嗽诒淅锓胖眠^的食物?！碧锞安ǜ嬖V記者。當(dāng)下天氣炎熱，市民習(xí)慣在冰箱中長期儲存大量食物。但是由于食物在冰箱中保存時(shí)間過長，各類細(xì)菌尤其是大腸桿菌就會(huì)在濕冷的環(huán)境中滋生。加上市民不定期清潔冰箱，取出食物即食，細(xì)菌就會(huì)入侵胃腸從而引發(fā)“冰箱性腸胃炎”。

冰箱不是食物保險(xiǎn)箱

夏天，吃不完的飯菜放在哪里？冰箱里，很多市民都會(huì)這樣做。但是把吃剩的飯菜放進(jìn)冰箱里，第二天拿出來就吃，很容易患上“冰箱性腸胃炎”。

據(jù)了解，上世紀(jì)七八十年代，歐美等國家開始普及使用冰箱，那段時(shí)間胃腸病也相對高發(fā)，國外醫(yī)學(xué)界認(rèn)為這和使用冰箱不當(dāng)有關(guān)。而在中國，近二十年隨著冰箱日益普及，人們的胃腸病發(fā)病率也逐漸提高，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為這也和冰箱使用不當(dāng)有一定關(guān)系。

格科家電清洗連鎖事業(yè)部負(fù)責(zé)人：“很多家庭使用冰箱后，很少進(jìn)行定期的整理、清洗。常年不清理，在冰箱的封閉空間里，反而為細(xì)菌的繁殖創(chuàng)造了條件?！?/span>

“家里最臟的一個(gè)地方估計(jì)是冰箱?！庇惺忻耖_玩笑說，的確很多家庭的冰箱都是一年難得清理一次。調(diào)查顯示，冰箱的清潔并未引起足夠重視，只有15%的人表示會(huì)經(jīng)常清理冰箱，超過84%的人從來不清理或偶爾清理。在這種環(huán)境的冰箱里，食物放進(jìn)去不可避免地會(huì)受到污染。吃了這種被細(xì)菌污染，而又未煮透的食物，就會(huì)患上“冰箱性腸胃炎”。

家中冰箱需要常清理

其實(shí)“冰箱腸胃炎”并不可怕，田景波告訴記者冰箱內(nèi)存放的食品一定要生熟分開，防止交叉污染?！安还苁巧?、熟的、吃不完的，市民都會(huì)通通塞進(jìn)冰箱里，覺得這樣做就可以防止食物變質(zhì)，其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的，因?yàn)闀?huì)出現(xiàn)細(xì)菌交叉感染的情況。”并且市民在取出冰箱里的食物后，一定要加熱15分鐘以上再食用，此外如果是涼菜最好在室溫下放置一段時(shí)間后再食用。

并且預(yù)防“冰箱腸胃炎”最好的方法就是定時(shí)對冰箱進(jìn)行清理。市疾控中心相關(guān)專家表示，一般每月至少給冰箱消毒一次，特別是夏季更應(yīng)該勤清洗。海爾冰箱研發(fā)人員表示，市民對冰箱進(jìn)行清理時(shí)，需要斷開電源，用冰箱專用清潔產(chǎn)品和溫水徹底清洗冰箱內(nèi)部，消除致病菌。他強(qiáng)調(diào)說：“冰箱的把手和密封條上很容易附著大量微生物，進(jìn)入冰箱后就會(huì)污染食物，引起變質(zhì)和異味，因此要保持把手和密封條的清潔。”

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