食品復(fù)合真空袋是以食品專用紙板作為基料的包裝系統(tǒng)，由聚乙烯、紙、鋁箔等復(fù)合而成的紙質(zhì)包裝。多層復(fù)合真空袋廣泛應(yīng)用于液態(tài)乳制品、植物蛋白飲料、果汁飲料、酒類產(chǎn)品以及飲用水等的加工，無菌包裝材料可以包裝包括牛奶、果汁及飲料、酒類、水、蕃茄制品、湯品、甜食、營養(yǎng)食品及其他產(chǎn)品。

復(fù)合真空袋是兩種或兩種以上材料，經(jīng)過一次或多次干式復(fù)合工藝而組合在一起，從而構(gòu)成一定功能的復(fù)合包裝。一般可分為基層、功能層和熱封層?；鶎又饕鹈烙^、印刷、阻濕等作用。如BOPP、BOPET、BOPA、MT、KOP、KPET等；功能層主要起阻隔、避光等作用，如VMPET、AL、EVOH、PVDC等；熱封層與包裝物品直接接觸，起適應(yīng)性、耐滲透性、良好的熱封性，以及透明性、開日性等功能，如LDPE、LLDPE、MLLDPE、CPP、VMCPP、EVA、EAA、E-MAA、EMA、EBA等。

糖果、餅干、瓜子、食鹽等各種食品和液態(tài)飲料開始大量采用多層復(fù)合真空材料。其中液體無菌包裝作為復(fù)合紙包裝材料中技術(shù)含量較高的一種包裝，在我國飲料和牛奶包裝市場中的運(yùn)用越來越廣泛。初步預(yù)計，國內(nèi)液體食品對紙盒包裝的需求量已經(jīng)達(dá)到近200億只左右，其中液體食品無菌紙盒的年消耗量已經(jīng)超過了150億包，占據(jù)了全球市場約10%的份額，并且預(yù)計每年還將以20%-30%的速度遞增。但是，目前我國自行生產(chǎn)的此類材料所占市場份額并不多，一直依靠國外進(jìn)口，國內(nèi)市場還有待進(jìn)一步開發(fā)。

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