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特別注意的是,加料前應(yīng)依據(jù)原材料特性和加工工藝必須調(diào)整好激光切割方式。一般豎刀方式可將葉菜類軟菜或切完的片生產(chǎn)加工成不一樣規(guī)格型號(hào)的丁、塊、絲、棱形等各種各樣樣子??蛻粞b豎刀必須常見問題。先旋轉(zhuǎn)可調(diào)式偏心輪,挪動(dòng)刀臺(tái)至沒法挪動(dòng)部位,再使刀臺(tái)上抬1-2mm。當(dāng)豎刀與輸送皮帶觸碰,固定不動(dòng)螺帽,把豎刀擰緊在刀臺(tái)上。假若刀臺(tái)伸出高寬比較小,刀具上粘上物料較多。如果刀架抬起高度太大,有可能對(duì)輸送帶造成損壞。為此,用戶在調(diào)節(jié)切刀時(shí)一定要格外把控好調(diào)節(jié)高度。
機(jī)器特點(diǎn):1.結(jié)構(gòu)科學(xué),自動(dòng)成型:根據(jù)餃子的形狀特點(diǎn),采用雙控雙向同步定量飼料原理,生產(chǎn)無需制作新皮帶,只需將面團(tuán)和填料放入指定的入口,即可自動(dòng)生產(chǎn)餃子。2.操作簡單,可控制:灌裝量、皮膚厚度隨時(shí)可調(diào)整,餃子生產(chǎn)、薄餡、生產(chǎn)速度快,節(jié)省時(shí)間。3.設(shè)計(jì)獨(dú)特,機(jī)器通用:只需更換模具,即可使用。制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。如:普通餃子、花邊餃子、四方餃子、鍋貼、春卷、咖啡餃子、餛飩、面條等。4、選材精良,精工制造:為了適應(yīng)現(xiàn)食品行業(yè)的全、衛(wèi)生要求,餃子機(jī)的主要部件精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經(jīng)久耐用。
該設(shè)備選用轉(zhuǎn)動(dòng)的主軸鉆削,將各種各樣蔬菜水果切割成段或片,具備橫切面性價(jià)比高、所切蔬菜水果長短偏差小、切開薄厚勻稱、橫切面機(jī)構(gòu)新鮮、不毀壞結(jié)締組織的特性,另外該設(shè)備刷碗高效率、實(shí)際操作便捷、耗能低、環(huán)境衛(wèi)生、全性、高效率,是蔬菜加工制造行業(yè)的理想機(jī)器設(shè)備。該機(jī)工作中時(shí),是將待切蔬菜水果放置輸菜隨身攜帶,將蔬菜水果運(yùn)輸至進(jìn)料口,高速運(yùn)行的切割刀將其斷開成段狀或片狀。本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用了皮帶傳動(dòng),齒輪傳動(dòng),鏈輪傳動(dòng)等多種形式,通過調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字,來改變傳動(dòng)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速,從而實(shí)現(xiàn)蔬菜長度的調(diào)整,切制出滿意長度尺寸的蔬菜。