牛面機(jī)3551介紹

面調(diào)配
1、面團(tuán)干、濕度要適中，每百斤面需加水3050斤左右。
2、根據(jù)實際可加入適量食，混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時間長短用水浸泡，（涼干時間2小時左右，浸泡時間15分鐘）。
4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。
5、浸泡面條水開水放涼后浸泡。
6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水食用。

牛面機(jī)3551樣式

牛面機(jī)
1每斤面加水3545兩，根據(jù)實際加入適量食和食用油，用和面機(jī)或人工把面和面塊投入進(jìn)料口。
2把剛開始做出夾生面條和原料面塊，再間接性投入進(jìn)料口。
3根據(jù)出面生熟程度決定進(jìn)料快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟，可加快面速度，反之，則放慢速度。生熟正常后均勻進(jìn)料即可。
4在期間，如果發(fā)現(xiàn)面泡過大，可適當(dāng)增加面團(tuán)含水量，相反則減少含水量。
5生產(chǎn)結(jié)束后，卸掉頭圈，取出，放入冷水侵泡清理。
6接通電源空轉(zhuǎn)，把機(jī)筒內(nèi)殘存面塊甩出，停機(jī)，清理螺旋軸。

牛面機(jī)3551定做

特性：

1）、強(qiáng)度高、硬度大、耐磨性，具有良削磨能力；

2）、仿形，拋磨起光快、光澤度；

3）、菱鎂水泥膠黏性，磨塊結(jié)合，不蹦邊；

4）、削磨量少，消磨力強(qiáng)，打磨高；

5）、低廉，耐磨性，具有極高性價比。

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牛面機(jī)可生產(chǎn)牛面，朝鮮面，熱干面，麻辣面，冷面，涼面，泡泡面，擔(dān)擔(dān)面等多種花，涼拌、烹調(diào)均可。

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適用于牛面機(jī)

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：100型

：不銹鋼

細(xì)節(jié)：