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炒栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,甘甜芳香,含淀粉5160%,蛋白質(zhì)57107%脂肪274%,糖、淀粉,粗纖維,胡蘿卜素,維生素A、B、C鈣、磷、等礦物質(zhì),可供人體吸收和利用養(yǎng)分高達(dá)98%,以十粒計(jì)算,熱量為204路 栗子5張 里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實(shí)中脂肪含量,普通用于食品,烹調(diào)宴席和副食,炒栗生食,炒食皆宜,糖炒炒栗,拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴,糕點(diǎn),罐頭食品等。炒栗易貯藏保鮮,可延長(zhǎng)場(chǎng)時(shí)間,炒栗多產(chǎn)于山坡地,國(guó)處稱之為“健康食品”,發(fā)球健胃,上等果品。
特性:
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