牛羊肉高溫殺菌鍋 高溫殺菌鍋 側(cè)噴式殺菌鍋新鮮食品的保質(zhì)期一般都是3到5天，為了換季也能吃到不同季節(jié)的食品，我們就需要對(duì)食品進(jìn)行殺菌真空包裝來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期。要怎么來(lái)延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期呢？就需要對(duì)食品進(jìn)行高溫殺菌然后進(jìn)行真空包裝來(lái)延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。高溫殺菌后的食品色澤跟口感都不會(huì)變樣。我們?cè)诔匈I(mǎi)的酸奶都是經(jīng)過(guò)罐裝之后殺菌來(lái)進(jìn)行售賣(mài)的，殺菌之后的酸奶不僅營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有流失，而且還延長(zhǎng)了保質(zhì)期。酸奶的口感又不會(huì)變。當(dāng)食物在高溫環(huán)境下，味道越長(zhǎng)時(shí)間越差，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失越多，這就要求滅菌鍋溫度在每個(gè)點(diǎn)加熱時(shí)必須迅速保持一致，保持高度點(diǎn)一致，這樣才能快速結(jié)束滅菌處理。冷卻過(guò)程應(yīng)該是快了，所以食物可以逃脫從高溫環(huán)境中，這就要求最短的時(shí)間? 科學(xué)合理的設(shè)計(jì)水流量，減少滅菌處理時(shí)間。
牛羊肉高溫殺菌鍋 高溫殺菌鍋 側(cè)噴式殺菌鍋用途
殺菌鍋廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn).醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域!
1、電腦半自動(dòng)控制：升溫、殺菌時(shí)間、壓力保護(hù)、節(jié)約能耗、操作方便
2、可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝水浴式殺菌鍋、食用菌類(lèi)食品等
3、根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種殺菌工藝
牛羊肉高溫殺菌鍋 高溫殺菌鍋 側(cè)噴式殺菌鍋設(shè)備性能及優(yōu)點(diǎn)：
1、殺菌水經(jīng)過(guò)預(yù)熱，殺菌溫度起點(diǎn)高，縮短了殺菌時(shí)間，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
2、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間。
3、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
4、PLC程序控制，殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
5、溫度分布均一，高溫高壓殺菌鍋產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
6、無(wú)紙記錄系統(tǒng)（可選項(xiàng)）。
7、F值熱分布系統(tǒng)（可選項(xiàng)）。
