小型果汁生產(chǎn)線介紹：
小型果汁生產(chǎn)線用于生產(chǎn)鮮果汁做成的果汁，處理蘋果、梨、桃、杏子、桑葚、香蕉、番茄、根莖類蔬菜和葉菜類蔬菜等。
工藝流程
果蔬原料選擇 → 清洗 →預煮 → 破碎 → 打漿 → 酶處理 → 榨汁 → 脫膠過濾 →調(diào)配 → 脫氣 → 均質(zhì) → 灌裝 → 真空度檢測或液位檢測 → 殺菌→ 冷卻 → 套標 → 打碼 → 裝箱 → 果汁飲料
小型果汁生產(chǎn)線性能狀況：
原材料：新鮮水果（此線適合仁果、核果、漿果類水果，熱帶水果需定制生產(chǎn)）。終端產(chǎn)品：玻璃瓶、PET瓶、復合袋裝成品調(diào)味果汁，鮮榨果汁或濃縮果汁。
加工能力：25~500公斤鮮果/小時（根據(jù)設(shè)備型號和配置不同，生產(chǎn)線最大處理鮮果量25公斤/小時；50公斤/小時；100公斤/小時；200公斤/小時；500公斤/小時；1000公斤/小時）
回報期：此線投資少，相對大型線可在較短時間內(nèi)收回成本。
有效投入：25公斤~500公斤鮮果/小時（5%廢物，如核、果皮產(chǎn)出）
有效產(chǎn)出：20公斤~300公斤成品調(diào)味果汁。
果汁成分：純果原汁、純凈水、葡萄糖等多種口味添加劑的調(diào)味果汁或純果汁飲料。
殺菌方式： 巴氏殺菌，高溫殺菌，超高溫殺菌。（根據(jù)要求選擇）能很好地保持原果的色澤與香氣。
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