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鴨翅真空腌制機 魷魚真空滾揉機 大型腌制機設備

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產(chǎn)品價格: 12500/人民幣 
最后更新: 2020-01-11 10:38:34
產(chǎn)品產(chǎn)地: 山東濰坊市
發(fā)貨地: 山東濰坊市 (發(fā)貨期:當天內發(fā)貨)
供應數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 654
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    產(chǎn)品詳細說明

    鴨翅真空腌制機 魷魚真空滾揉機 大型腌制機設備   真空腌制機采用可編程操作系統(tǒng),真空度追蹤功能??筛鶕?jù)客戶產(chǎn)品工藝要求自行編輯運行程序,(運行速度,正反轉切換,真空呼吸的次及真空度隨意設置),自動放氣,減少操作程序,適合每個追求高品質的客戶的使用要求。
     
    鴨翅真空腌制機 魷魚真空滾揉機 大型腌制機設備    腌制的環(huán)境是在真空的狀態(tài)下,抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐敗的因素,同時控制低溫也是很必要地;滾揉機滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面較小,不會變形。滾筒內的漿尺設計角度非常合理,不會損傷原料。



    鴨翅真空腌制機 魷魚真空滾揉機 大型腌制機設備    通過真空泵抽完真空,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊/摔打,達到鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結合力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質相互融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。真空滾揉機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內膨脹,縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。



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