開一家奶茶店都需要哪些機器設備呢？由小編為大家整理一下吧！

 一、操作臺

奶茶店制作奶茶飲品肯定需要一個桌子才能制作，而奶茶店的桌子就是平時大家說的操作臺?，F(xiàn)在奶茶店使用的操作臺基本是用304食品級不銹鋼材質(zhì)制作的，耐水、耐磨、還可以增加很多功能，讓奶茶店制作奶茶飲品更加的方便。

二、制冰機

一到夏季，人們都喜歡喝冷飲來降低自己的溫度，而奶茶店制作冷飲需要大量的冰塊，制冰機就是用來為奶茶店制作冰塊。制冰機產(chǎn)冰量有大小之分，可以根據(jù)客流量的情況來選擇合適的制冰機。制冰機的水需要經(jīng)過凈水器過濾之后再制冰。

三、步進式開水機

奶茶店使用的開水機與平常家里提到的熱水器是不一樣的。奶茶店的開水機是通過逐層步進式分層加熱，逐漸加熱直到水燒開，緩解了“陰陽水”的產(chǎn)生。開水機一般的容量為10升-12升，為奶茶店提供大量的熱水，方便制作奶茶飲品，以及泡茶使用。

四、封口機

封口機主要將裝奶茶飲品的杯子封膜封口的作用。現(xiàn)在市面上有兩種不同的款式，一種是價格便宜，但是比較浪費時間以及人力的手動封口機；另外一種是既省力又省時間，但價格相對來說較貴一些的全自動封口機。奶茶店店主可以根據(jù)自身情況來進行選擇合適的封口機。

五、果糖定量機

果糖的定量機是一個非常神奇的機器設備，可以設置多種不同糖量的規(guī)格。為奶茶店所有奶茶飲品系列可以定量添加果糖，讓同一種奶茶飲品的甜味是一樣的。取代了傳統(tǒng)人工用量杯、按壓瓶、電子秤測糖量的方法，并且果糖定量機還有加熱的功能，避免冬季使用果糖出現(xiàn)黏稠不出糖的情況發(fā)生。

六、冷藏柜

冷藏柜也被人稱之為“保鮮柜”。主要是將一些制作奶茶飲品沒有使用完開封或者開罐的奶茶原材料，以及新鮮水果通過放到冷藏柜進行保鮮。冷藏柜分為直冷制冷方式與風冷制冷方式，奶茶店可以根據(jù)需求來進行選擇。冷藏柜其實也可以與操作臺定制在一起。