十大海鮮種類：螃蟹、煙熏三文魚和鹽漬生鮭魚、蝦、小龍蝦、對蝦、魷魚、扇貝、龍蝦、貽貝、章魚、海螺、蛤。

海鮮的運輸方式：

一、配制合適的人工海水海鮮水產(chǎn)運抵目的地后，先要進行清揀，剔除那些死亡、嚴重受傷及患病的，然后進行沖洗，沖洗方法是將海鮮品用淡水或1ppm的高錳酸鉀溶液沖洗1分鐘或用0.2ppm殺菌威消毒。如使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要經(jīng)曝曬或化學方法除氯后方可使用。經(jīng)去氯后的水用深縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要之鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品。

二、控制適宜的水溫

水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素，一般控制在適溫范圍的下限，減緩其新陳代謝，海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-15℃。溫度升高，水中的含氧量就會減少，將影響水質(zhì)的變化，引起缺氧，水溫升高還會促進水中細菌的生長繁殖。因此，溫度過高時，對存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。水溫過低時，會影響其存活率，則應(yīng)設(shè)法提高水溫。

Q：進口海鮮是如何輸送到國內(nèi)的？
  A：進口海產(chǎn)品的輸送方式，有空運，也有海運。田堯介紹，一般空運的是冰鮮和鮮活產(chǎn)品，比如挪威冰鮮三文魚、活龍蝦、活蟹等，而海運基本是-18攝氏度保存的冷凍產(chǎn)品，冷凍產(chǎn)品的保質(zhì)期一般在1-2年不等。

我司可操作的報關(guān)項目：

A: 活體龍蝦，澳洲小龍蝦，南非龍蝦 ，美國小蜜蜂活龍蝦，加拿大波士頓龍蝦，南美龍蝦；活體螃蟹：非洲螃蟹，澳洲螃蟹，美洲螃蟹，膏蟹；

B: 凍魚，三文魚，凍海鮮，干貝，冷凍墨魚、章魚、魷魚、冷凍金槍魚、冷凍墨魚、凍蝦等。澳洲海鮮，秘魯凍魚，凍黃魚、海蜇 以及各類海產(chǎn)品

我公司食品進口報關(guān)優(yōu)勢：

1、全球進口“門到門服務(wù)”，服務(wù)貫穿整個進口貿(mào)易流程：一般貿(mào)易代理、國際貿(mào)易結(jié)算、進口物流配送、專業(yè)進口清關(guān)、專業(yè)食品倉儲、進口單證辦理。

2、完整的進口代理資質(zhì)，專業(yè)的進口代理能力，豐富的食品代理經(jīng)驗。

3、價格公誠公道，物美價廉。

4、穩(wěn)定成熟的服務(wù)，專業(yè)的進口代理業(yè)務(wù)團隊。

從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。