焯水鍋-蔬菜焯水鍋定做黃花菜又被稱(chēng)為金針菜，是人們喜愛(ài)的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿，如果人體攝入秋水仙堿后，會(huì)在人體組織內(nèi)被氧化，生成二秋水仙堿。焯水鍋所以在制作黃花菜時(shí)一定要焯水，焯水鍋公司自行研發(fā)設(shè)備，采用蒸汽加熱、燃?xì)饧訜醿煞N加熱方式，升溫速度快，能有效達(dá)到焯水效果蔬菜焯水鍋定做。

焯水鍋焯水鍋設(shè)備內(nèi)框與鍋膽縫隙處設(shè)計(jì)有阻流板，能有效把沸騰水壓迫到內(nèi)框內(nèi)，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費(fèi)，提高生產(chǎn)效率,而且設(shè)備根據(jù)客戶(hù)場(chǎng)地要求，焯水鍋可選擇定制方形或者圓形,蒸汽加熱型,采用蜂窩板結(jié)構(gòu)，為公司獨(dú)創(chuàng)設(shè)計(jì)，升溫速度快，熱效率高，設(shè)備四周跟底部可獨(dú)立控制開(kāi)關(guān)及進(jìn)氣量大小調(diào)節(jié)蔬菜焯水鍋定做。

焯水鍋焯水鍋：設(shè)備充分利用了杠桿物理性能，支撐點(diǎn)為最省力點(diǎn)焯水鍋，鑒于內(nèi)框重量及內(nèi)框裝滿(mǎn)物料后的總重量較重。焯水鍋設(shè)備獨(dú)特杠桿設(shè)計(jì)加上雙液壓桿支撐，焯水鍋焯水鍋能有效起降物料，并能保證不超負(fù)荷工作，極大延長(zhǎng)設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命，區(qū)別市面的電動(dòng)渦輪設(shè)計(jì)焯水鍋，電動(dòng)渦輪采用的是翻轉(zhuǎn)最費(fèi)力點(diǎn)焯水鍋，設(shè)備區(qū)別可隨意比較蔬菜焯水鍋定做。

焯水鍋焯水鍋使用技巧：

1.焯水鍋把握好焯水對(duì)原料營(yíng)養(yǎng)成分的影響。雖然焯水能使原料中的異味轉(zhuǎn)化成無(wú)味，腥膻味能隨著脫水過(guò)程而得以減輕，但由于焯水有時(shí)也會(huì)使原料內(nèi)的一些不穩(wěn)定、可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溢出，特別是新鮮蔬菜中的水溶性維生素更容易受到損失，因此，焯水應(yīng)針對(duì)原料的性質(zhì)，科學(xué)地去進(jìn)行。

2.焯水鍋焯水時(shí)，要根據(jù)原料質(zhì)地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動(dòng)物類(lèi)原料與植物類(lèi)原料要分別焯水；色味較重的與色味較輕的要分別焯水；塊狀大的要與塊狀小的分別焯水，以防彼此串味，同時(shí)也便于掌握火候蔬菜焯水鍋定做。

焯水鍋食品機(jī)械化是飲食文化發(fā)展不可阻擋的過(guò)程，邦廚公司多年來(lái)致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，焯水鍋把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，能夠?yàn)榭蛻?hù)量身定做，生產(chǎn)出最適合客戶(hù)的產(chǎn)品。您的需求是我們不斷地追求蔬菜焯水鍋定做。

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