沈陽新華http://www.shine-eng.com提供氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的工藝控制系統(tǒng)工程。氨基酸發(fā)酵的工藝控制主要包括pH、溫度、溶解氧。新華公司根據(jù)氨基酸發(fā)酵的具體工藝和要求，提供西門子plc s7-300, 西門子PSC-7控制系統(tǒng)、儀器儀表、電氣。

一、氨基酸發(fā)酵概述

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氨基酸在藥品、食品、飼料、化工等行業(yè)中有重要應(yīng)用。

1. 食品工業(yè)：強(qiáng)化食品(賴氨酸，蘇氨酸，色氨酸于小麥中)；增鮮劑：谷氨酸單鈉和天冬氨酸

2. 飼料工業(yè)：甲硫氨酸等必需氨基酸可用于制造動物飼料

3. 醫(yī)藥工業(yè)：多種復(fù)合氨基酸制劑可通過輸液治療營養(yǎng)或代謝失調(diào)

4. 化學(xué)工業(yè)：谷氨基鈉作洗滌劑,丙氨酸制造丙氨酸纖維

二、氨基酸發(fā)酵的工藝控制

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pH：流加尿素和氨水控制，常用尿素，根據(jù)pH變化、菌體生長、殘?zhí)堑日{(diào)節(jié)，少量多次。如果用氨水，采用流加連續(xù)方式調(diào)節(jié)pH。PH的范圍6.5-7.5之間。

溫度：最適溫度因菌種和氨基酸種類而不同，菌體生長和氨基酸生產(chǎn)的溫度也不同。對于溫度敏感突變株，可采用分段調(diào)節(jié)控制策略。

溶解氧：供氧充足時(shí)，產(chǎn)率最高的氨基酸有谷氨酸、谷氨酰氨、脯氨酸和精氨酸等，它們對氧有高依賴性，氧分壓應(yīng)該在0.01×105Pa以上，才能獲得高產(chǎn)。低氧分壓下，生產(chǎn)受阻。適當(dāng)缺氧時(shí)，產(chǎn)率最高的氨基酸有亮氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸等，菌體呼吸在受阻時(shí)，氧分壓接近零，有利于發(fā)酵。供氧不足對生產(chǎn)影響不大的氨基酸發(fā)酵包括賴氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸等。

三、系統(tǒng)組成及功能

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沈陽新華提供氨基酸發(fā)酵的工藝控制。根據(jù)氨基酸發(fā)酵的具體工藝和要求，提供西門子plc s7-300, 西門子PSC-7控制系統(tǒng)、儀器儀表、電氣。

氨基酸發(fā)酵控制系統(tǒng)具有溫度自控，PH自控，轉(zhuǎn)速自控，溶氧在線顯示，泡沫自動報(bào)警；故障記錄；參數(shù)快速校正；中文菜單操作；數(shù)據(jù)記錄存儲、壓力表顯，進(jìn)口空氣壓力調(diào)節(jié)器；通風(fēng)量流量計(jì)顯示。同時(shí)本系統(tǒng)具有數(shù)據(jù)設(shè)定控制，歷史數(shù)據(jù)存儲，曲線分析，輸出打印，，異常分析等功能。

可以測量控制的參數(shù)為：PH，溶氧，溫度，轉(zhuǎn)速，多路補(bǔ)料量，泡沫，壓力，通風(fēng)量

對于具有高度非線性、時(shí)變性和復(fù)雜相關(guān)性的發(fā)酵過程，為了獲得高的產(chǎn)率和提高經(jīng)濟(jì)效益，加強(qiáng)發(fā)酵過程的監(jiān)督和控制是非常重要的.

作為自控領(lǐng)域的優(yōu)秀服務(wù)商，沈陽新華控制系統(tǒng)有限公司在行業(yè)內(nèi)積累豐富的工程案例。近年來，新華公司已為數(shù)百家企業(yè)成功實(shí)施了余熱發(fā)電、樓宇智能化、換熱站、凈化空調(diào)、鍋爐控制、酒精控制、糖蜜酒精、地面除塵、污水處理、廢氣處理、電廠脫硫、煤制氣、熱電廠輸煤程控等控制系統(tǒng)工程項(xiàng)目，至今運(yùn)行安全穩(wěn)定，為客戶有效的實(shí)現(xiàn)了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益，深受客戶好評和信賴。更多產(chǎn)品和工程服務(wù)，請關(guān)注http://www.shine-eng.com