很多人都說開一個奶茶店是比較簡單的，不過要想開店前期一定要完善計劃，關(guān)于店面選址、奶茶原料供應(yīng)商、奶茶設(shè)備購買等等要心中有數(shù)。那么，初次創(chuàng)業(yè)開奶茶店需要配備哪些設(shè)備？奶茶原料去哪買？這些豫隆恒都可以為你解決！下面豫隆恒奶茶小吃設(shè)備廠家來給大家分析一些奶茶店常用的設(shè)備。

一、奶茶店的重點設(shè)備介紹

1. 奶茶操作臺

我們制作飲品都需要在操作臺上去完成，平時我們也可以在操作臺上放各種設(shè)備和一些我們常用的一些原料，所以操作臺是少不了的設(shè)備；在奶茶操作臺上我們可以在表面挖一個水槽或者加一個物料架之類的，也可以根據(jù)自己的想法跟廠家進(jìn)行定制冷藏、冷凍等功能。

2. 開水機(jī)

我們已開用到的熱水量也是挺多的，我們要保證店內(nèi)要時刻有熱水的供應(yīng)；開門營業(yè)的第一件事就是燒開水煮茶，粉制品之類的都需要用熱水來化開。一旦到了冬天用熱水的量就更大了，開水機(jī)可謂水一年四季都會用到。建議選用步進(jìn)式開水器，分層加熱，更加省電，還避免了陰陽水的產(chǎn)生。

3. 凈水器

這個是奶茶店的重點設(shè)備，建議各位盡量還是買個好的凈水器?，F(xiàn)在所有的飲品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的對用水的要求很大的，有句話是這樣說的“民以食為天，食以水為先，水以凈為源”，飲品店最重要的是水，是關(guān)乎人的身體安全的，也會對產(chǎn)品口感產(chǎn)生一定程度的影響。

4. 果糖定量機(jī)

果糖定量機(jī)是奶茶店專用的定量設(shè)備，很多奶茶飲品中都需要用到果糖，果糖的多少會影響產(chǎn)品的口感。如果我們自己用小的量杯去量的話，由于果糖粘稠，容易粘在杯壁上，那么倒入飲品中的果糖就會減少，那么飲品的口感就會改變。所以果糖定量機(jī)就是專門為奶茶店果糖的定量而定制的設(shè)備。

5. 制冰機(jī)

這個設(shè)備唯一的作用就是制作冰塊，建議各位資金足夠的情況下，盡量還是根據(jù)自己客流量買一個產(chǎn)量稍大的，因為到了夏季的用冰量很大，如果產(chǎn)量小就會導(dǎo)致店內(nèi)的冰量供應(yīng)不足，無法制作冷飲。

6. 封口機(jī)

封口機(jī)分兩種，一種是手動的；一種是自動的。自動的工作效率會高很多，在面臨顧客多的時候自動封口機(jī)會比較方便不會太耽誤時間；手動的就會顯得比較麻煩，費時費力。至于要買那個可以根據(jù)自己的資金情況來做決定。

7.保溫桶

煮好的茶要放在保溫桶里保溫保鮮，保溫桶不同的質(zhì)量區(qū)別就在于保溫時間的長短不同，保溫效果越好，價格越貴。

以上的七樣是每家奶茶店都會用到的設(shè)備，除了這些設(shè)備還有就是我們店內(nèi)必不可少的小工具。

二、奶茶店必備小工具的簡介

1. 雪克杯

雪克杯的作用是把制作奶茶需要的原料放進(jìn)水里進(jìn)行搖晃，讓原料和水能更好的混合在一起。雪克杯一般分為塑料和不銹鋼兩種材質(zhì)的，一般奶茶店都是用的塑料的雪克杯。

2. 吧勺

吧勺也叫吧羹，一端是勺子，另一端是叉子，主要作用就是對一些粉質(zhì)品，果醬之類的原料進(jìn)行一個攪拌。對于奶茶店來說吧勺的用途有很多，一般奶茶店的吧勺都會選擇不銹鋼材質(zhì)的。

3. 果粉勺

果粉勺的主要用途就是能精確的取用果粉這類的原料，果粉勺又稱之為“標(biāo)準(zhǔn)勺”。

4. 濾茶袋

其主要目的就是對茶渣的過濾，在煮好茶之后會用到。一般濾茶袋都會選擇布的，比較好用。

5. 量杯

主要作用就是測量一些原料的刻度的。

6. 電子秤

在秤一些原料的時候會用到奶茶店里有很多飲品的制作要求會比較精準(zhǔn)，所以會用到。

7. 冰鏟

主要用于取制作冷飲所需的冰塊。

還有萃茶機(jī)、奶蓋機(jī)、打蛋器、冰淇淋機(jī)、冰沙機(jī)、珍珠鍋、奶昔機(jī)等非必備設(shè)備需要根據(jù)你的產(chǎn)品種類進(jìn)行添加！

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