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機饅頭組合包子饅頭機小型蒸饅頭機

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產(chǎn)品價格: / 
最后更新: 2019-11-12 12:42:43
產(chǎn)品產(chǎn)地: 本地
發(fā)貨地: 本地至全國 (發(fā)貨期:當天內(nèi)發(fā)貨)
供應數(shù)量: 不限
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    產(chǎn)品詳細說明

    饅頭機介紹

    饅頭是一種簡單好吃的面制主食產(chǎn)品,在我們的生活的周邊,隨處可以見到賣饅頭的饅頭店鋪,雖然都是做饅頭的店鋪,但是做出的饅頭味道可并不一定都一樣,小小的一顆饅頭在味道上也是有著差別的,用老百姓的話來說,這有的饅頭吃起來就香,好吃,有小時候的味道,而有的饅頭就吃起來沒味,口感發(fā)渣,沒有面香味。用饅頭機做饅頭,也會出現(xiàn)同樣的問題,這是為什么呢?其實這種情況下,并不是機器本身的問題,因為機器本身在生產(chǎn)饅頭的過程中,并不會改變和破壞面團自己的組織成分和口感,從機器里做好的饅頭坯子,也就是等待蒸熟的饅頭不會因為機器作出的就和手工有所差異。因為饅頭機器是根據(jù)仿手工制作流程來設(shè)計生產(chǎn)的,最大程度的了機器做出的饅頭和手工做出的饅頭是一樣的,包括味道和形狀,所以機器的生產(chǎn)工藝沒有什么問題,那可能就是我們在面點工藝的制作手法上掌握的不是很成熟,包括和面,醒面,蒸制等問題導致的原因。今天我們就來一起了解一下饅頭機設(shè)備的制作饅頭的面點工藝注意介紹,幫助我們用機器可以做出更好的饅頭。

    饅頭機樣式

    與仿手工刀切饅頭機器不同的是,圓饅頭機只能根據(jù)客戶的一個種類需要進行機器的選擇,也就是圓饅頭機設(shè)備只能制作一個克重的饅頭,比如:4個頭對應饅頭大小175克(3.5兩),5個頭對應饅頭大小140克(2.8兩),6個頭對應饅頭大小110克(2.2兩)等。而方饅頭機設(shè)備可以根據(jù)客戶需要生產(chǎn)30-150克之間饅頭重量的饅頭,缺少了一些功能上的選擇。另外如果需求量大的客戶要選擇饅頭流水線的情況下,想要生產(chǎn)圓饅頭,在方饅頭流水線上添加一個方轉(zhuǎn)圓設(shè)備就可以了,不用再額外購買圓饅頭機生產(chǎn)線。


    饅頭機定做

    1概述:

     MD60型方饅頭成型機是我單位經(jīng)過廣泛市場調(diào)研并收集用戶意見反復試驗,研究而設(shè)計的一種新型方饅頭成型機。該機使用經(jīng)壓皮機揉壓的面皮自動折疊、切割成型,成型饅頭坯保持層次清晰、計量準確,蒸熟后口感勁道、提高品質(zhì)深受消費者青睞。

    2結(jié)構(gòu)特征與工作原理

    2.1結(jié)構(gòu)特征

    2.1.1方饅頭成型機有機架、傳動部分、壓面部分、成型部分、切割部分組成。

    2.1.2傳動部分:電動機一級渦輪減速機將動力通過鏈傳動分別傳給壓面滾、成型滾、輸送帶和切割部分。

    2.2.2工作原理:經(jīng)揉面機揉壓后的面皮折成該機所需寬度經(jīng)入面簸箕,順序喂入壓輥,揉壓后經(jīng)輸送帶、自動進入折彎、成型和切割部分,切割后經(jīng)


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