家庭純糧釀酒，要選用無蟲蛀，無霉?fàn)€變質(zhì)，無雜質(zhì)顆粒飽滿的糧食，用粉碎機(jī)粉碎至60-80目，與水和酒曲在發(fā)酵容器內(nèi)混合均勻，密閉保溫發(fā)酵（保持發(fā)酵溫度32-35度，避免溫差過大），待發(fā)酵完畢后，將料液倒入蒸酒設(shè)備的蒸蒸鍋內(nèi)，蓋上蓋，與冷卻器連接密封好，加熱即可蒸餾出酒。每百斤玉米可以生產(chǎn)平均度數(shù)50度的酒55-60斤，每斤酒的成本在2.8-3.2元，市場銷售價格在8-15元不等，利潤相當(dāng)可觀。

純糧放心酒蒸酒設(shè)備為分體式結(jié)構(gòu)，由蒸筒，鍋蓋，導(dǎo)氣管和套管式冷卻器組成，純不銹鋼制造，干凈衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，蒸鍋為雙層底結(jié)構(gòu)，采用燃?xì)饣螂娂訜岱绞?，把底鍋中的水加熱形成蒸汽，由蒸汽?dǎo)管進(jìn)入上鍋內(nèi)加熱發(fā)酵好的酒料進(jìn)行蒸酒，可以有效防止了糊鍋焦鍋現(xiàn)象。冷凝器為陣式套管狀的冷卻結(jié)構(gòu)，在減小冷卻器體積的同時，大大增加了冷熱交換面積，冷卻效果好，出酒率高，為家庭釀制純糧白酒的理想加工設(shè)備。

純糧放心酒蒸酒設(shè)備型號TYJ-50，容積：80 L，每鍋糧食量：50斤，價格：3580元。TYJ-100型，容積240L，每次加工糧食100斤，價格電氣加熱型5300元。TYJ-200型，容積450L，每次加工糧食200斤，價格8800元。容積0.75立方，加熱器功率24KW，每鍋可蒸300斤糧食，價格： 9980元（不含包裝運輸費用）購機(jī)免費提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù)，白酒調(diào)香技術(shù)和新工藝酒曲的配方。