開一家奶茶店需要準(zhǔn)備的東西大大小小也不少，那么很多創(chuàng)業(yè)小白都不知道具體都需要什么，而且也不知道這些設(shè)備是用來(lái)做什么的，這些設(shè)備要怎么維護(hù)？總共一套奶茶設(shè)備需要多少錢？今天我來(lái)給大家講解一下。

1、奶茶操作臺(tái)。

操作臺(tái)是奶茶飲品店主要工作的區(qū)域，尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，這些都可以根據(jù)店鋪的實(shí)際面積來(lái)選擇，盡量去的較大化的利用空間。奶茶操作臺(tái)分為：帶冷藏或者同時(shí)帶冷藏冷凍兩種功能的，水池和冷藏柜是可以同時(shí)擁有的，沒(méi)有什么局限。

日常維護(hù)方法：注意臺(tái)面清潔整齊，每天注意清理。

2、保溫桶。

保溫桶，顧名思義是用來(lái)保溫的，當(dāng)天到店里沖泡紅茶或者綠茶進(jìn)行保溫使用。

日常維護(hù)方法：定期清理。

3、凈水器。

奶茶的用水不是直接的自來(lái)水，那樣的話奶茶質(zhì)量會(huì)很差。一般奶茶加盟店都是用凈水器，通過(guò)過(guò)濾的水更加具有活性，也更加干凈，做出的奶茶口感更加純正。

日常維護(hù)方法：1.手動(dòng)，加水要用純凈水，自來(lái)水容易產(chǎn)生水垢，影響機(jī)器性能。2.自動(dòng)，要接凈水器后再接自動(dòng)開水機(jī)，水中雜質(zhì)易產(chǎn)生水垢，影響機(jī)器性能。不可直接拔插電源，要先按順序開關(guān)機(jī)身電源。

4、雪克杯。

雪克壺是開奶茶店的器材。它的規(guī)格有360ml、500ml、700ml等，這三種規(guī)格是奶茶店常用的規(guī)格。現(xiàn)搖特調(diào)飲品，現(xiàn)搖奶茶能等。

日常維護(hù)方法：注意清潔。

5、封口機(jī)。

分為自動(dòng)的和手動(dòng)的。

日常維護(hù)方法：1.手動(dòng)，壓杯動(dòng)作結(jié)束回彈時(shí)，動(dòng)作要輕，盡量不要直接松手回彈。溫度160-180度，視天氣狀況而定。每天清理壓槽，并用濕布模擬壓杯動(dòng)作，以清潔刀頭。2.自動(dòng)，開機(jī)后會(huì)自動(dòng)升溫至設(shè)定的溫度，每天清理壓槽，一般機(jī)器會(huì)有自動(dòng)洗刀功能。

6、電磁爐。

主要用于煮珍珠、燒開水、煮茶葉等。

日常維護(hù)方法：日常注意清理。

7、沙冰機(jī)、碎冰機(jī)。

夏日飲品不可缺少機(jī)器。

日常維護(hù)方法：使用完后應(yīng)及時(shí)清潔及擦拭干凈。

8、制冰機(jī)。

冷飲的制作都需要加入冰塊，而好看的冰塊制作需要制冰機(jī)。一年夏天作為銷售旺季，制冰機(jī)必不可少。

日常維護(hù)方法：注意制冰機(jī)周圍的環(huán)境，太擁擠、室溫太高會(huì)影響制冰效果。另每隔1個(gè)月左右清潔過(guò)濾網(wǎng)，保證良好的制冰性能。

9、電子稱。

主要是用來(lái)稱量的，因?yàn)楹芏喈a(chǎn)品做法都是有比例，單位精確到克的。這個(gè)是需要的。

日常清理方法：注意擦拭即可。

10、冰柜。

至少需要一個(gè)冰柜，柜式和立式的都要一個(gè)，這個(gè)得具體看店面的大小。放一些新鮮水果，珍珠，布丁等等。如果定制的操作臺(tái)是雙冷藏，準(zhǔn)備的原料又不需要太多的話不買也是可以的！

日常維護(hù)方法：注意冰柜里的水果布丁等的所留下的汁水，日常注意清理干凈。

11、果糖定量機(jī)。

用來(lái)量果糖的，但是有一個(gè)小細(xì)節(jié)，夏天因?yàn)樘鞖鉄?，里面的糖如果不?jīng)常換，清洗，容易變酸，所以也可以不用這個(gè)，可以用盎司杯代替，直接量取。

日常清理方法：冬季開機(jī)時(shí)可使用輔助加熱功能，以防出糖口粘結(jié)。

以上是奶茶店主要需要的大型設(shè)備，還有一些小工具，比如：雪克杯、果醬勺、珍珠漏勺、擠醬瓶、冰鏟等等。

奶茶設(shè)備價(jià)格表：

奶茶操作臺(tái)的費(fèi)用一般在3000-5000元，制冰機(jī)2500-5000元，奶茶保溫桶150元左右一個(gè)，果糖機(jī)1500元左右，自動(dòng)開水機(jī)1200元左右，全自動(dòng)封口機(jī)1800元左右，凈水設(shè)備2500元左右。奶茶店全套必備設(shè)備的費(fèi)用大概13000元左右。開奶茶店，具體的設(shè)備清單，則以奶茶店的實(shí)況為準(zhǔn)，每家店的大小及經(jīng)營(yíng)方向不同，因此奶茶設(shè)備需要的也會(huì)不同。根據(jù)個(gè)人而定，只需要按照自己開店的需求購(gòu)買就可以了。

買奶茶小吃設(shè)備就選河南隆恒，河南隆恒創(chuàng)立于1998年，從事奶茶小吃設(shè)備行業(yè)二十多年，早已擁有成熟的設(shè)備和先進(jìn)的技術(shù)，還擁有了自己的品牌全味皇后（引自臺(tái)灣），建立了原料設(shè)備、奶茶技術(shù)、奶茶加盟的一站式服務(wù)！河南隆恒生產(chǎn)的設(shè)備和奶茶小吃原料價(jià)格便宜并且質(zhì)量有保障，所有設(shè)備一年質(zhì)保，終身免費(fèi)維修！現(xiàn)在更是開展買設(shè)備原料免費(fèi)教技術(shù)的活動(dòng)來(lái)幫助創(chuàng)業(yè)群體，歡迎廣大客戶電話咨詢和前來(lái)公司總部考察??！