魚肉采肉機(jī)符合衛(wèi)生要求，具備良好的分離魚肉的效果，清洗方便，分離出來的魚肉可直接用于生產(chǎn)各種魚糜制品如：魚丸、魚面、魚膠、魚餃子、魚豆腐等。是沿海地區(qū)節(jié)省人工采集魚肉糜，提高各種雜魚低廉魚肉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和節(jié)省人工采取刮魚肉的繁瑣魚類加工、魚肉制品加工的采取魚肉成品的理想設(shè)備。適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉。魚肉采肉機(jī)可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
魚肉采肉機(jī)的使用方法：
1、將鮮魚切掉頭部、魚肚，較大尾應(yīng)剖成兩片，然后洗干凈。
2、開機(jī)前檢查壓力調(diào)整器壓力是否適當(dāng)，（當(dāng)上壓力大，向下壓力?。┱？辙D(zhuǎn)半分鐘。拉緊彈簧是否過緊，否則磨損過大）。
3、當(dāng)機(jī)器運(yùn)作，嚴(yán)禁手及其它雜物伸進(jìn)進(jìn)料口，如有時(shí)魚過大，應(yīng)切小片或用木柜挑撥好。
4、工作完應(yīng)關(guān)閉，電源清洗采肉筒上的剩肉。（可用濕布在上面拍打，使肉打在筒內(nèi)）如要拆下采肉筒，應(yīng)把壓力調(diào)到最低點(diǎn)。拉緊彈簧放松、刮皮刀放松。用鐵棒插在采肉筒上兩個(gè)孔中用力向逆時(shí)針方向板轉(zhuǎn)邊向外拉（新機(jī)采肉帶比較緊，用一段時(shí)間就容易好拆裝），清洗后裝好待用。
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