水果餡料炒鍋，電磁加熱炒鍋記得小時(shí)候月餅餡料也就那么幾種，一般都是五仁的，冰糖的。而現(xiàn)在多了好多種小孩子更喜歡的水果餡料，如鳳梨餡、草莓餡、甜橙餡、哈密瓜餡、芒果餡等等。用來炒制這些水果餡料就可以用行星炒鍋了。水果餡料炒鍋功能強(qiáng)大，有夾層鍋的蒸煮功能，還能自動(dòng)抬攪拌齒，自動(dòng)可傾，變頻調(diào)速等等。使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的加熱攪拌機(jī)器設(shè)備。

水果餡料炒鍋現(xiàn)在市面上做醬料最好用的設(shè)備大概就是行星攪拌炒鍋了，行星攪拌炒鍋主要就適用于炒制各種醬料，如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬、火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等；還有食堂用來炒菜，炒制各種餡料像是蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等高粘度高粘稠的產(chǎn)品，在食品行業(yè)中應(yīng)用最為廣泛。行星炒鍋操作起來很簡單，因?yàn)殡娖鞑僮飨到y(tǒng)是pic觸摸屏控制系統(tǒng)，只要設(shè)置好時(shí)間，溫度就可以一鍵啟動(dòng)，中間無需人看著。節(jié)省人工費(fèi)用。電磁加熱炒鍋一般都是有兩個(gè)攪拌齒，一個(gè)是刮邊，一個(gè)是刮底，能夠最大限度的接觸到產(chǎn)品，能夠保證炒制過程中產(chǎn)品的受熱均勻，不會(huì)造成冷熱不均勻，糊鍋的現(xiàn)象。購買一臺(tái)電磁加熱炒鍋，不要光看價(jià)格，還需要看質(zhì)量，價(jià)格便宜肯定是在質(zhì)量上給你省了，或者是沒有售后服務(wù)這一塊。所以一定要擦亮眼睛，找專業(yè)廠家賣專業(yè)的行星炒鍋。

選擇什么樣的電磁加熱炒鍋，決定了食品的口感，好的食品設(shè)備不僅給企業(yè)提高效率，而且還給企業(yè)降低生產(chǎn)成本，節(jié)省人工，更加的節(jié)能，所以在餡料的生產(chǎn)上，選擇行星餡料炒鍋不失為明智之舉。水果餡料炒鍋是夾層鍋的升級(jí)版，夾層鍋功能不僅行星炒鍋能實(shí)現(xiàn)，而且行星炒鍋還有夾層鍋沒有的功能就是能炒制360度無死角，能夠翻炒，炒醬，炒糖，炒制餡料，炒菜等。很多食品加工企業(yè)和學(xué)校高等院校，火鍋店都用著這樣一臺(tái)水果餡料炒鍋