本季山東蘋果價(jià)格先后走低紅富士蘋果批發(fā)將延續(xù)該行情，中早熟蘋果只是煙臺(tái)果業(yè)的“先鋒軍”，對(duì)10月份即將大量上市的紅富士晚熟品種，具有一定的價(jià)格指導(dǎo)作用。本季中早熟蘋果價(jià)格先后走低，是否可以說(shuō)明紅富士?jī)r(jià)格將延續(xù)該行情？“近兩年庫(kù)存蘋果行情不好，不少經(jīng)銷商賠了錢，陸續(xù)退出蘋果銷售行業(yè)，加之蘋果市場(chǎng)幾經(jīng)飽和，區(qū)域價(jià)格已經(jīng)非常透明。”另一位經(jīng)銷商王福堂也表示，庫(kù)存蘋果已經(jīng)連續(xù)三年出現(xiàn)銷售緩慢情況，許多地區(qū)本該在6月份銷售結(jié)束的蘋果，直到7月份還沒(méi)消化完，以至于達(dá)到保質(zhì)極限，腐爛、反糖現(xiàn)象很多，市場(chǎng)銷售遇冷。 2016年山東蘋果價(jià)格從年前開始身價(jià)大跌，最近兩天蘋果價(jià)格又跌了。記者調(diào)查了解到，2016年全國(guó)蘋果同比增產(chǎn)8%左右，是近三年來(lái)最大增幅，全國(guó)總產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。山東、陜西、甘肅等地蘋果大面積豐產(chǎn)，導(dǎo)致果農(nóng)地面存貨較多，加之價(jià)格走低，銷售進(jìn)度較為緩慢，2016年山東地區(qū)遇到了多年不遇的干旱災(zāi)害，山東產(chǎn)區(qū)作為我國(guó)蘋果的第二大產(chǎn)區(qū)，持續(xù)多日無(wú)降雨的天氣的給蘋果的質(zhì)量帶來(lái)了很大的麻煩。2016年的蘋果豐產(chǎn)和前期市場(chǎng)價(jià)格的走低，是導(dǎo)致蘋果價(jià)格回歸的兩大主因，市場(chǎng)存量的增加和價(jià)格走低導(dǎo)致的需求量增加，將成為左右今年市場(chǎng)走向的兩大決定因素，后市不確定性的增加，是果業(yè)同仁今年面臨的艱難選擇。蘋果收購(gòu)和經(jīng)營(yíng)存在一定的壓力和風(fēng)險(xiǎn)。紅富士蘋果在每年10月5號(hào)左右開始大量的紙加膜紅富士蘋果上市，這倆年老百姓果農(nóng)基本上百分之七八十都給蘋果套上了紙袋，就是在原有的膜袋蘋果上在加套了一層紙袋，等到蘋果快成熟的十月份前后也就是九月20號(hào)到十月5號(hào)左右脫掉紙袋還有一層膜袋然后經(jīng)過(guò)八到十天左右上色變成紙加膜紅富士蘋果。縱觀今年水果行情如蘋果，年初庫(kù)存紅富士蘋果價(jià)格最低也要兩塊二左右，紅富士一級(jí)果八零以上的都要小六塊了，主要去年蘋果價(jià)格一直高位徘徊存蘋果的老板對(duì)價(jià)格期望較高，相反市場(chǎng)上對(duì)蘋果價(jià)格一直接受不了年后進(jìn)入二月以后蘋果價(jià)格持續(xù)走低外面賣不動(dòng)庫(kù)存蘋果一降再降二月底蘋果價(jià)格相對(duì)一月下降三毛，三月份下降五毛，一級(jí)果降幅更是達(dá)到40%，四月到現(xiàn)五月初蘋果價(jià)格更是直線下降，主要受庫(kù)存時(shí)間影響大多數(shù)冷庫(kù)需要存放別的蔬菜如蒜薹，導(dǎo)致存貨老板急于拋貨，現(xiàn)在蘋果價(jià)格比年初跌幅高達(dá)50%-60%，另外市場(chǎng)受其它新鮮水果影響對(duì)于蘋果銷量也逐步減少，縱觀今年水果市場(chǎng)油桃，價(jià)格也是比四月初跌幅達(dá)40%客戶普遍反映市場(chǎng)銷量不行對(duì)于價(jià)格接受逐步降低。
