型號(hào)：食品級(jí) 

包裝：25公斤牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯袋）

性狀：淺黃色粉末或粒狀固體

用途：乳化劑,分散劑, 穩(wěn)定劑，面粉改良劑,防腐劑，品質(zhì)改良劑，粘度調(diào)節(jié)劑，保鮮劑，防腐劑

生產(chǎn)廠家：鄭州鴻祥化工有限公司

【產(chǎn)品名稱】三聚甘油

【產(chǎn)品形狀】

三聚甘油單硬脂酸脂為淺黃色粉末或粒狀固體，易溶于油脂，可溶于乙醇等有機(jī)溶劑，能分散于熱水中。屬非離子表面活性劑，具有耐高溫、耐酸的特點(diǎn)。HLB值為：7.2

【產(chǎn)品特性及應(yīng)用】

三聚甘油單硬脂酸脂屬于親水性單甘酯，具有較強(qiáng)的油脂乳化能力。

1、用于人造奶油、黃油、起酥油、蠔油中，作乳化劑和晶體改良劑，防止油水分離，延長(zhǎng)保質(zhì)期。 

2、用于焙烤食品，使油脂在面團(tuán)中分散的更為均勻，具有優(yōu)良的起泡性，可使產(chǎn)品體積膨大，口感細(xì)膩松軟。 

3、 加入冰淇淋中，使各組分混合均勻，防止粗大冰晶形成，形成細(xì)密的氣孔結(jié)構(gòu)，有效提高膨脹率，賦予冰淇淋細(xì)膩潤(rùn)滑的口感。 

4、在乳、飲制品中具有乳化、潤(rùn)濕、助溶等作用，并有增味賦香、助色等作用。 

5、用于肉制品中可防止淀粉老化、抑制收縮，吸水和硬化。 

6、用于糖果、巧克力，可防止油脂分離，賦予良好的口感。 

使用方法： 

1、因本品易溶于油脂，將本品與油脂溶勻后再進(jìn)行進(jìn)一步加工。 

2、也可將本品加入到60℃溫水中，溶勻后再與其它原料混合使用。 

【使用范圍】 

三聚甘油單硬脂酸脂用于面包、糕點(diǎn)，最大使用量為0.01%，用于冰淇淋，最大使用量為：0.3%包裝及儲(chǔ)運(yùn)

【產(chǎn)品貯藏】三聚甘油單硬脂酸脂貯藏：產(chǎn)品有一定吸潮性，宜在低溫干燥陰涼通風(fēng)處密封貯運(yùn)。禁與有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。保質(zhì)期2年。

著名國(guó)學(xué)大師翟鴻燊指出:企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的生命，有了品質(zhì)，企業(yè)的誠(chéng)信度和美譽(yù)度才有靈魂的依附，當(dāng)今的中國(guó)呼喚良知企業(yè)和品質(zhì)保障的產(chǎn)品，為了這個(gè)民族的未來(lái)，也為了自已的 千秋萬(wàn)代。 歡迎新老客戶前來(lái)洽談！咨詢熱線：0371-53796630，18037511379，qq：1622135855