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【產(chǎn)品名稱】薄荷油

【產(chǎn)品性狀】

薄荷油為淡草綠色液體或淡黃色的澄清液體。稍遇冷即凝固成固體。呈強(qiáng)烈薄荷香氣和清涼的微苦味。存放日久，色漸變深。具有純馥的薄荷香氣，帶辛辣而清涼，有強(qiáng)烈的竄透性。在溫度較低時有大量的無色晶體析出。存放日久則色漸變深，質(zhì)漸變粘。易溶于水。

【產(chǎn)品作用】

薄荷油食用香料。主要用于糕點(diǎn)、膠姆糖、甜酒、煙草等。亦為生產(chǎn)薄荷腦的原料。取本品1滴，加硫酸3～5滴及香草醛結(jié)晶少量，應(yīng)顯橙紅色，再加水1滴，即變紫色。相對密度應(yīng)為0.888～0.908.

旋光度：取本品，置1dm 的管中，依法測定為−17°～−24°。

【產(chǎn)品折光率】薄荷油應(yīng)為1.456～1.466

【產(chǎn)品顏色】薄荷油與同體積的黃色6號標(biāo)準(zhǔn)比色液比較，不得更深。

【產(chǎn)品包裝】薄荷油內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝，凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】薄荷油貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

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