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夏波蒂

品種來源:原名shepody,1980年加拿大育成,1987年從美國引進我國試種。

特征特性：本品種屬中熟種,從播種到成熟120d左右。莖綠粗壯,多分枝,株型開張,株高60～80cm葉片卵圓型交替覆蓋且密集較大,淺綠色;花淺紫色(有的株系為白花),花瓣尖端伴有白色,開花較早,多花且頂花生長,花期較長;結(jié)薯較早且集中,薯塊傾斜向上生長;塊莖長橢圓形,一般長1Ocm以上,大的超過2Ocm,白皮白肉,表皮光滑,芽眼極淺。大薯率(超過280g的比率)高。塊莖干物質(zhì)含量19%～23%,還原糖0.2%,商品率80%-85%。

產(chǎn)量:產(chǎn)量水平隨生產(chǎn)條件的差異變幅較大,每667m2產(chǎn)1500～3000kg。

用途:主要用于炸條,在目前國內(nèi)馬鈴薯炸片品種不能滿足市場需要的情況下,中小薯塊也可作炸片替代品種。

近年來我國馬鈴薯的種植面積得到迅速的發(fā)展，從1990年到 2004年，14年間我國的馬鈴薯種植面積從1982年的282萬公頃增加 到2004年的430萬公頃，增長幅度達52%，2000年達到了創(chuàng)歷史最 高紀(jì)錄473萬公頃。從資源環(huán)境上來講，發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)也有著不可替代的優(yōu)勢。中 國耕地中60%是干旱缺水地區(qū)，這些地區(qū)只有種植馬鈴薯才能獲得高 產(chǎn)。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)多數(shù)分布在老少邊窮地區(qū)，是很多貧困農(nóng)民的主要糧 食，在西部開發(fā)中對解決貧困人口吃飯問題具有重大作用。在貧困地 區(qū)發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，是一種有效的“造血式”產(chǎn)業(yè)扶貧。

馬鈴薯種植效益分析

一、大理種植馬鈴薯的優(yōu)勢。

    1．時令優(yōu)勢。大理、冬季種馬鈴薯是10-12月播種，次年1-4月陸續(xù)上市，而我國其他主產(chǎn)區(qū)的收獲期為5-11月，云南秋、冬種馬鈴薯收獲、上市期正好是我國馬鈴薯市場的空檔期，相對來說銷路暢，價格高。

    2．優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢。東南亞一些國家和地區(qū)不適合生產(chǎn)馬鈴薯，但是對馬鈴薯需求量又很大，是潛在的國際市場。在國內(nèi)，港澳又是很大的銷售市場，云南毗鄰港澳，產(chǎn)品運輸耗損少，成本低，具有較強的競爭力。