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操作須知：
1.鍋里放奶油、白糖攪拌至起煙；
2.待2~3秒后倒出，攤平冷卻，以防粘連在一起。
3.玉米和防焦糖都加進(jìn)去后，合上鍋蓋和亞克力門板等待約30秒……
4.然后打開旋轉(zhuǎn)開關(guān)，把準(zhǔn)備好的爆米花專用玉米均勻的放進(jìn)已經(jīng)加熱的鍋里（鍋必須是在預(yù)熱3分鐘的前提下）
5.正式爆爆米花前先打開加熱開關(guān)，
6.打開電源開關(guān)，設(shè)備短路保險絲是否斷。
成本分*：
1、加上配制好的彩色果味奶油,而按12元一斤完全可以配出來
2、2兩的價格是0.9元；再加上白糖（按2元一斤）2兩的價格是0.5元；
3、春節(jié)，寒暑假每天利可增至300元。
4、用圓柱形杯狀裝爆米花,售價為7元一杯,每天能賣出150杯
5、開張成本需3000元-3880元。
成都鑫西廚商貿(mào)有限公司目前主要代理、經(jīng)銷的進(jìn)口及國產(chǎn)食品機(jī)械和原料產(chǎn)品有：進(jìn)口爆谷機(jī)，雙鍋爆米花機(jī)，進(jìn)口單鍋爆米花機(jī)，全自動爆米花機(jī)，國產(chǎn)爆米花機(jī)的出售和維修，主要針對西南地區(qū)的爆米花機(jī)專業(yè)出售
