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廠家直銷泡菜殺菌鍋 豆皮殺菌鍋 蟹醬殺菌鍋

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產(chǎn)品價格: 90000/人民幣 
最后更新: 2018-08-06 09:20:31
產(chǎn)品產(chǎn)地: 山東
發(fā)貨地: 山東 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 119
詢價  試用會員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
    • 諸城市衡石機(jī)械有限公司
    • 李浩鵬先生 
    • 會員[試用會員產(chǎn)品]
    • 郵件15263639555@163.com
    • 手機(jī)15263639555
    • 電話
    • 傳真
    • 地址山東省濰坊市諸城市龍都街道大村工業(yè)區(qū)
    • 進(jìn)入商鋪
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說明

    廠家直銷泡菜殺菌鍋 豆皮殺菌鍋 蟹醬殺菌鍋


    諸城市衡石機(jī)械有限公司
    匠心制造,品質(zhì)精良
    本公司所有產(chǎn)品支持定制

     公司主要生產(chǎn):速凍設(shè)備、烘干設(shè)備、清洗設(shè)備、低溫殺菌設(shè)備、解凍設(shè)備、發(fā)酵罐設(shè)備、鹵煮設(shè)備,煮炒設(shè)備等。公司始終堅持以人為本、科學(xué)管理、積極從事新產(chǎn)品的開發(fā)深受用戶的信賴和好評。
      公司現(xiàn) 擁有高素質(zhì)營銷人員和高級技術(shù)工程師多名,公司奉行“質(zhì)量為本,服務(wù)至上”的經(jīng)營理念,并以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得業(yè)內(nèi)人士的好評!
      公司本著以人為本,科學(xué)無限的精神不斷完善和發(fā)展,多年來我們堅持質(zhì)量可靠,技術(shù)創(chuàng)新,堅持共贏合作,生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品為宗旨,熱情為用戶服務(wù),不管市場如何變化,我們的產(chǎn)品自研制到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié),始終為客戶考慮的更多,盡可能的為用戶想的更周到,因為我們珍惜每一個合作機(jī)會,客戶的滿意就是我們最大的滿意,我們將始終如一,信守承諾力求不斷創(chuàng)新,與您共創(chuàng)輝煌。


    殺菌方式主要有三種:


    1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
    2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是zui均勻。
    3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
    供應(yīng)電加熱椰子汁釜式殺菌鍋 廠家直銷
    從控制方式上分有四種:
    1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
    2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
    3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達(dá)±0.3℃。
    4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達(dá)±0.1℃。
    從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:
    單罐殺菌釜、雙層殺菌釜、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜、立式殺菌釜、電汽兩用殺菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
    從鍋體材質(zhì)上分有三種:
    全鋼、半鋼、碳鋼等。






    1、升溫快
    鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口高效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
    2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
    熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度一致。
    3、節(jié)約能源
    蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。
    4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染
    循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài),殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會留下白色的水垢小點,整個包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。
    5、精準(zhǔn)的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
    壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制,而"PACKACE"控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正,以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形。
    6、精準(zhǔn)的升溫、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌
    升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
    7、全自動控制系統(tǒng)
    整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用。
    8、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
    根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到zui小,以近可能精準(zhǔn)的保存其色、香、味,使每一種食品均可在zui佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
    9、適合各種不同的包裝物 在整個殺菌過程中,殺菌方式有單段式和多段式,以滿足各種包裝物產(chǎn)品的殺菌要求。
    10、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌 精確的壓力控制:±0.005MPa。殺菌過程中對罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測,控制系統(tǒng)自動對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。
    11、控制系統(tǒng)A、西門子觸摸屏*B、無紙記錄儀*C、進(jìn)口自動閥門*D、摸擬溫度、壓力控制系統(tǒng):殺菌溫度(±0.5℃),壓力(±0.005MPa)
    12、多種殺菌工藝預(yù)存,可供選擇。zui多可存儲250個殺菌公式
    13、測量F值的功能
    F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。




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