小型巴氏奶生產(chǎn)線，小型巴氏鮮奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家平時愛光超市的我們每次去超市都會去冷藏柜去買巴氏牛奶，小型巴氏奶生產(chǎn)線但是有很多人并不知道巴氏奶是什么？巴氏奶是一種殺菌的牛奶，和常溫奶相比巴氏奶的保質(zhì)期相對較短，小型巴氏鮮奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家但是巴氏奶的口感和營養(yǎng)成分比常溫奶好，所以現(xiàn)在巴氏奶成為了深受群眾喜愛的奶類飲品。

小型巴氏奶生產(chǎn)線巴氏奶又稱市乳，它是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，小型巴氏奶生產(chǎn)線特點是采用72－85℃左右的低溫短時殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。小型巴氏鮮奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家經(jīng)過離心凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、殺菌和冷卻，以液體狀態(tài)灌裝，直接供給消費者飲用的商品乳。一般在巴氏奶的生產(chǎn)過程中，冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌是必需的階段。

小型巴氏奶生產(chǎn)線巴氏奶主要目的就是為了補充蛋白質(zhì)、鈣和其他維生素。小型巴氏奶生產(chǎn)線牛奶中富含的營養(yǎng)很多，但最重要有四種，小型巴氏鮮奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家分別是賴氨酸(一種氨基酸)、鈣、維生素B2(核黃素)和維生素B12，雖然在超高溫滅菌工藝中會有一些成分失去活性，但并沒有降低牛奶中的營養(yǎng)。

小型巴氏奶生產(chǎn)線菌完成后利用壓縮機(jī)對牛奶降溫，做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié)，酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右，液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做，固體酸奶用酸奶機(jī)來做，固體酸奶機(jī)一般用酸奶紙杯，酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。小型巴氏鮮奶生產(chǎn)線設(shè)備廠家客戶如果還想做液體酸奶機(jī)可以把預(yù)冷罐做上溫控儀，進(jìn)行做液體酸奶的發(fā)酵，設(shè)備整個流程進(jìn)行完畢之后，設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來用，整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進(jìn)行清洗設(shè)備。

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