泥片茶，虔州獨有的百年傳承古法手工制作出來的古茶，干茶香，嗅茶餅有十分明顯， 茶湯香氣突顯而持久。茶湯的甘醇濃厚，可以持續(xù)到十八泡以后。再就是杯底香，杯底香是展現(xiàn)古木茶山野氣韻的最直觀表現(xiàn)，加之茶樹由于混生于山野之中，山野之氣強烈，杯底香強而持久，十多泡后仍可嗅到。
入口甘香是泥片茶最大優(yōu)點，也是人們喜愛的主要原因，同時也是更容易鑒別的原因。香氣強烈程度與采摘時間相關(guān)，發(fā)酵程度相關(guān)，同時還與茶葉的老嫩度有關(guān)。
好的茶青自然要配上極為嚴苛的好工藝，古法手工制茶傳承泥片茶獨妙的工藝和充足的制作時間，保證了成茶之后的茶香足、口感飽滿、茶湯層次感強，也正是完善的精妙工藝致使泥片茶能將后期營養(yǎng)成分的保留及用價值的轉(zhuǎn)化最大化。
江西虔茶茶業(yè)有限公司成立于2013年，是集茶葉種植、制作加工和銷售為一體的現(xiàn)代綠色生態(tài)茶業(yè)企業(yè)。公司目前擁有茶葉種植基地10000多畝，位于江西省贛州市龍南縣臨塘東坑村公司自主注冊了“虔茶”商標，全力經(jīng)營“虔茶”產(chǎn)品和打造“虔茶”品牌。
