食用菌種高溫滅菌鍋，高溫高壓菌包滅菌鍋，高溫殺菌鍋用來(lái)殺菌菌包菌種都是蒸汽殺菌的方式進(jìn)行的，大部分廠家都是選擇碳鋼材質(zhì)的，極少部分人會(huì)用不銹鋼的，因?yàn)槭秤镁臍⒕蟛皇呛芨?，?duì)材質(zhì)沒(méi)有太大硬性要求，碳鋼材質(zhì)相比較不銹鋼而言成本會(huì)低很多。其次食用菌的食用菌種高溫滅菌鍋一般都會(huì)做成雙開門的，其中一端的開門進(jìn)入無(wú)菌室，不需要盤子，不需要降溫，不能接觸水，如果高溫高壓菌包滅菌鍋想用電加熱的話，底部也不能直接通水，需要帶一個(gè)蒸汽發(fā)生器（上罐為小罐）。想要了解更多關(guān)于食用菌種高溫滅菌鍋的詳細(xì)知識(shí)，可以來(lái)電咨詢我！

食用菌種高溫滅菌鍋食用菌可供人類食用的大型真菌。具體地說(shuō)食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉質(zhì)（或膠質(zhì)）子實(shí)體或菌核類組織并能供人們食用或藥用的一類大型真菌。

食用菌種高溫滅菌鍋，高溫高壓菌包滅菌鍋，高溫殺菌鍋是一種具有壓力的殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，獨(dú)立電器儀表控制系統(tǒng)，自動(dòng)進(jìn)行恒溫、保溫、定時(shí)，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。食用菌種高溫滅菌鍋在食品行業(yè)應(yīng)用廣泛，例如肉制品加工廠，休閑食品廠，制藥廠，飲料廠等食品加工廠，還有小型家庭作坊，超市，食堂等都能夠用到這款設(shè)備。只要能夠耐高溫的產(chǎn)品都可以用這款高溫殺菌鍋來(lái)進(jìn)行二次加工，好延長(zhǎng)保質(zhì)期，利于銷售。

食用菌種高溫滅菌鍋，高溫高壓菌包滅菌鍋，高溫殺菌鍋選擇注意事項(xiàng)：
高溫高壓殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。