水切割可以對任何材料進行任意曲線的一次性切割加工（除水切割外其它切割方法都會受到材料品種的限制）；切割時產(chǎn)生的熱量會立即被高速流動的水射流帶走，并且不產(chǎn)生有害物質(zhì)，材料無熱效應（冷態(tài)切割），切割后不需要或易于二次加工，安全、環(huán)保，速度較快、效率較高，可實現(xiàn)任意曲線的切割加工，方便靈活、用途廣泛。

　　安全切割來分：分為安全切割類和非安全切割類，區(qū)別主要在水壓上面，100MPa以下低壓型水切割可應用于特種行業(yè)如：?；?、石油、煤礦、危險物處理等方面。經(jīng)過大量實驗人們發(fā)現(xiàn)，當水壓超過一定閾值時，即使純水也會把某些敏感性化學品引爆，而含沙水切割由于水中含有磨料沙，沙子的勢能和沖擊力和物體碰撞，產(chǎn)生的能量也會引起特殊化學品的不穩(wěn)定性，經(jīng)過大量實驗和論證，后得出其閾值在237.6MPa左右。故在水切割行業(yè)，人們對200MPa以上的水切割主要應用在機械加工行業(yè)。