該食品真空攪拌機(jī)適合各類肉餡、菜餡、肉制品、各類肉片、肉丁、肉塊、大塊肉的攪拌，各類整雞、雞肉、雞翅、雞腿、鴨肉、鴨腿、鴨脖子、整鴨等禽肉制品、各類牛肉、驢肉等畜肉制品等，采用真空攪拌混合工藝可以在攪拌混合的過程中，將所攪拌物料中和水中的空氣和氧氣抽空，這樣可以增加所攪拌物品的彈性及食品內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)的緊密度，降低所攪拌物料中的氧氣含量及酶的活性，看起來更透亮、更有韌性感和嚼勁度。使所攪拌物料具有彈性強(qiáng)、添加料均勻等特點(diǎn)。適合各種食品、餡料及各類液體、粉體、流體、半流體、顆粒制品的混合真空攪拌及調(diào)和攪拌使用，調(diào)和均勻、色澤一致等優(yōu)點(diǎn)，可根據(jù)不同需求提供各種 真空調(diào)和機(jī)、真空攪拌調(diào)和機(jī)、醬類制品真空調(diào)和機(jī)等真空攪拌設(shè)備。