? ? ? 牛奶的保存溫度及冷卻系統(tǒng)要保證牛奶的質(zhì)量，在30分鐘內(nèi)將牛奶的溫度由牛的體溫降到4.4℃。隨后進(jìn)入的牛奶混合溫度應(yīng)低于10℃，擠奶結(jié)束后，大罐牛奶應(yīng)在2.2～3.3℃下保存，要經(jīng)常對奶管的溫度計量進(jìn)行校對，以確保計量準(zhǔn)確。如果溫度低于1℃，會降低奶中乳脂率的含量，還會使奶罐壁上凝結(jié)薄薄的一層牛奶，這層牛奶會散發(fā)出的味道。

?? 做好奶牛的繁育管理工作。種公牛的品質(zhì)對奶牛的產(chǎn)犢間隔有著重要的影響作用，因此做好有奶公牛的選育工作。加強(qiáng)奶公牛的飼養(yǎng)管理，提高的品質(zhì)。掌握母牛的發(fā)情規(guī)律與發(fā)情癥狀，做到適時的配種。加工授精技術(shù)，正確操作輸精方法，在配種前要檢測好的品質(zhì)，將輸送到適宜的位置，以提高配種受胎率。做好母牛的早期診斷，及時對失敗的母牛進(jìn)行補(bǔ)配。做好奶牛保胎工作，保證胎兒正常的生長發(fā)育。對于產(chǎn)后發(fā)情異常的奶牛要采取有效的措施促使發(fā)情，可通過注射孕馬促性腺等進(jìn)行。對于經(jīng)處理后仍不發(fā)情的母牛要及時淘汰。

???? 冬季擠奶廳處的通風(fēng)和采暖

（1）冬季奶羊擠奶廳大多門窗緊閉，因此，安裝排氣扇排走室內(nèi)濕氣是很重要的。需要注意的是，排氣扇必須安裝?在擠奶廳的下風(fēng)向，直接向室外進(jìn)行排氣。排氣扇的安裝位置必須遠(yuǎn)離收奶間、待擠區(qū)和辦公室入口等地，以免排入污濁?空氣。

（2）冬季擠奶機(jī)處的采暖措施也是非常關(guān)鍵的。擠奶機(jī)處的采暖有兩種重要措施，一是在建筑上進(jìn)行隔熱處理，二?是增設(shè)相關(guān)的采暖設(shè)備。擠奶時奶牛會散發(fā)出大量的熱量，如果隔熱做得好，熱量就能很好地得以保存，防止擠奶機(jī)被凍?住。這樣，在擠奶時，就能依靠奶牛體熱采暖，不需要使用采暖設(shè)施。在不擠奶或者外界溫度非常低的時候，就需要采用?紅外線、地暖甚至空調(diào)等采暖設(shè)備進(jìn)行供暖。

????? 總而言之，奶羊擠奶廳主要在夏季和冬季比較容易出現(xiàn)環(huán)境方面的問題，主要可以通過以上通風(fēng)和降溫、采暖的措施?進(jìn)行預(yù)防和處理，當(dāng)然一定要根據(jù)奶廳和當(dāng)時氣候的實際情況進(jìn)行針對性的采取一些控制措施，不要認(rèn)為這樣做對奶羊好?就取用這種方法，這畢竟直接關(guān)系到羊奶的產(chǎn)量和質(zhì)量，一定要多多上心。