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湖南熏豆腐干設(shè)備指定華鋼煙熏爐系列湖南熏豆腐干設(shè)備指定華鋼煙熏爐系列
100煙熏爐用于煙熏肉制品熟食,熏雞,熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨,煙熏豆腐干臘肉以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)了,提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正。
2.可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶隨時(shí)調(diào)用。
3.采用或者電加熱升溫.升溫效果快,操作方便,方便了無鍋爐,無蒸汽的廠家
4.采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
5.各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由電器控制面板全面控制,可確保準(zhǔn)確無誤。
6.工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
設(shè)有兩個(gè)溫度感應(yīng)探頭.
1)主機(jī)(爐體)食品的烘烤,煙熏等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī),煙熏爐電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
型號 |
HGYX-100 蒸汽式 |
HGYX-100電加熱式 |
生產(chǎn)力(kg) |
100 |
100 |
總功率(kw) |
4.2 |
18.7 |
高壓壓力(Mpa) |
0.3-0.6 |
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低壓壓力(Mpa) |
0.1-0.2 |
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爐溫(°C) |
<120 |
<150 |
水壓力(Mpa) |
0.2 |
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標(biāo)準(zhǔn)掛車(mm) |
816*860*1150 |
816*860*1150 |
內(nèi)發(fā)煙主機(jī)尺寸(mm) |
1350*1050*1978 |
1350*1050*1978 |
外發(fā)煙主機(jī)尺寸(mm) |
1700*1050*1978 |
1700*1050*1978 |
重量(kg) |
650 |
650 |