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實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)適合各類水餃、面條、速凍面食、冷凍食品、米粉、面粉及其它各類粉類食品改良劑及配料的混合與攪拌,優(yōu)點(diǎn)是攪拌速度可以控制、真空壓力可以控制、真空狀態(tài)下可以直接全方位觀測(cè)到真空和面混合攪拌狀況。為實(shí)驗(yàn)室工作帶來便利。
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